Mentionsy Mentionsy
Biznes Wysoko Oprocentowany
Biznes Wysoko Oprocentowany

#35 - BARMAN NICZYM GWIAZDA ROCKA - Rafał Ciesielski

02.02.2022 ·51 min 19 s · 8 rozdziałów

Biznes Wysoko Oprocentowany melduje się wreszcie w 2022 roku :) Po krótkiej przerwie spowodowanej nadzwyczajną ilością pracy (przyznacie, że nowy rok przyniósł nam szalenie wiele zmian :P), powracamy z nową energią! Zaczynamy od prawdziwej gwiazdy barowej sceny. Rafał Ciesielski opowie Wam o pracy barmana, edukacji w tej dziedzinie i swoich, imponujących aktywnościach. Wybaczcie też proszę jeszcze pewną wpadkę... dźwięk nagrał się ze złego mikrofonu - szczęśliwie tylko u mnie :PO CZYM SIĘ DOWIESZ?► Na czym polega praca barmana► Czym jest konferencja Better Bar► Jakie szkolenia oferuje Barschool.pl► Jak wygląda polska scena barowa► Co barmani myślą o polskich destylatach rzemieślniczychLINKIhttps://barschool.pl/better-bar/https://barschool.pl

28:00 · Barschool.pl - inicjatywa szkoleniowa 1

Nie było chyba nawet 15% całej treści tego kursu, więc... No właśnie, więc bodajże w 2019 roku w SET się zdecydował, żeby rozdzielić te dwie kategorie i wine, żeby zostało wine i żeby zrobić kategorię spirits, więc jakby poszedłem na tą dwójkę i przyznam szczerze, że to była pierwsza taka zajawka, która gdzieś tam pojawiła mi się w głowie o tym, że można W taki pewien bardzo, bym powiedział, w dosyć obiektywny sposób podejść do testingu samych alkoholi, czyli to, co zwróciło na mnie, moją uwagę, to był ten sposób testowania alkoholi SAT, Systematic Approach to Tasting, który w SET stosuję, bo on był, że tak powiem, wyzuty totalnie ze wszystkich marketingowych opowieści wokół danego trunku.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.