#35 - BARMAN NICZYM GWIAZDA ROCKA - Rafał Ciesielski
Biznes Wysoko Oprocentowany melduje się wreszcie w 2022 roku :) Po krótkiej przerwie spowodowanej nadzwyczajną ilością pracy (przyznacie, że nowy rok przyniósł nam szalenie wiele zmian :P), powracamy z nową energią! Zaczynamy od prawdziwej gwiazdy barowej sceny. Rafał Ciesielski opowie Wam o pracy barmana, edukacji w tej dziedzinie i swoich, imponujących aktywnościach. Wybaczcie też proszę jeszcze pewną wpadkę... dźwięk nagrał się ze złego mikrofonu - szczęśliwie tylko u mnie :PO CZYM SIĘ DOWIESZ?► Na czym polega praca barmana► Czym jest konferencja Better Bar► Jakie szkolenia oferuje Barschool.pl► Jak wygląda polska scena barowa► Co barmani myślą o polskich destylatach rzemieślniczychLINKIhttps://barschool.pl/better-bar/https://barschool.pl
Pozdrawiam go serdecznie. Osoba też bardzo mocno, która miała bardzo duży, bardzo ogromny wpływ na rozwój sceny barowej w Polsce, osoba, która stała za Bar Symposium. Warszawski i wieloma barami w Warszawie, promotor sceny koktajlowej i tej kultury koktajlowej w całym kraju i z Radkiem Wieczorkiem, takim barowym obieży światem, który był specjalistą od lodu, od działania na bryłach lodowych, więc to były takie małe warsztaty. One później, gdzieś tam na rok czy dwa zaprzestaliśmy ich I później w 2015 roku wróciłem do tego projektu. Niestety to było związane z taką dosyć smutną okolicznością.
Ja widzę też po twoich social mediach czy po tym jak rozmawiamy, że Rafał Ciesielski – Rafał Ciesielski ulubiony bar i szczególnie w tych czasach pandemii ciężkich, czy restauracje nawet ciężkich dla gastronomii, żeby chodzić, żeby wychodzić i żeby się spotykać w lokalach gastronomicznych, znaleźć swój ulubiony koktajl, ulubionego barmana i tą kulturę promować. Namówiłeś mnie. Idę dzisiaj wieczorem. Dzięki raz jeszcze i do zobaczenia przy dobrych barach.
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Podstawowe informacje o Rafałcie Ciesielskim i jego przygodach z alkoholem.
Opis początków barmańskiego zawodu Rafała Ciesielskiego w Wielkiej Brytanii i Polsce.
Rafał Ciesielski omawia roli barmana i konsultantów barowych, podkreślając znaczenie społecznej części pracy.
Rafał Ciesielski ocenia polskiego rynku barowego, w tym zachowanie konsumentów i barmanów.
Opis inicjatywy Barschool.pl, skupiającej się na szkoleniu barmanów i edukacji w zakresie barmaństwa.
Rafał Ciesielski opowiada o początkach i rozwoju Better Bar, a także o swojej roli w konferencji i Barschool.
Komentarz uczestnika edycji 2021 o zainteresowaniu polskimi destylatami i planach na przyszłość.
Rafał Ciesielski omawia perspektywy rynku alkoholowego i jego rola w promocji polskich destylatów.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
O CZYM SIĘ DOWIESZ?
► Na czym polega praca barmana
► Czym jest konferencja Better Bar
► Jakie szkolenia oferuje Barschool.pl
► Jak wygląda polska scena barowa
► Co barmani myślą o polskich destylatach rzemieślniczych
LINKI
https://barschool.pl/better-bar/
https://barschool.pl