#15 Foodtech nie taki prosty | Piotr Grabowski (Foodtech.ac)
Foodtech to jeden z pięciu najbardziej zanieczyszczających sektorów na świecie. Jednak można działać tak, aby to zmieniać. W tym odcinku rozmawiamy z Piotrem Grabowskim, general partner AC/VC Foodtech Impact Fund i co-founderem Foodtech.ac o tym, jak wystartować ze startupem w branży foodtech. I przede wszystkim jak robić to dobrze – w kontekście i biznesu, i środowiska.
Tam też jest dużo do zrobienia, właśnie w samym retailu, w dystrybucji, w dostawach i o to się rozbijają te, bo te startupy, wiesz, marketplace, e-commerce, to jest łatwiejsza, jakby łatwiejsza, no nie łatwiejsza, bo jakby też wiem, jak trudno jest budować, wiesz, dobry marketplace, two-sided, wiesz, z trakcją ze wszystkim i tak dalej i z sensownym GMV i wartością koszyka. Natomiast tam są po prostu wyzwania też logistyczne, gdzie się po prostu nie masz wpływu i jakby próbujesz zdarzyć coś cyfrowego, szybkiego, nowoczesnego do branży, która tam jeszcze nie przeszła transformacji. I sukces Frisco wynika też w dużej mierze z, wiesz, Zespołu, który po prostu znał tradycyjny retail i wie, gdzie uderzyć, gdzie tam się da poukładać, gdzie jest potrzebne przyłożenie i zmiana, nie? Więc Jacek Palc jako, wiesz, CEO Frisco, po prostu jest osobą właściwą na własnym miejscu, która jeździ po świecie, ogląda technologię, patrzy to, co jest najlepsze i implementuje to tak, żeby działało, nie?
Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Tomasz Snarzyk wprowadza Piotra Grabowskiego, generalnego partnera funduszu ACVC Foodtech Impact Fund i współzałożyciela Foodtech Acceleratora. Rozmowa skupia się na opisie akceleratora i jego celach.
Piotr Grabowski opisuje historię powstania Foodtech Acceleratora, jego początki i cele. Rozmowa skupia się na współpracy z Michałem Piosikiem oraz na zasadach działania akceleratora.
Piotr Grabowski opisuje fundusz Foodtech Impact Fund, model finansowania i sposób udziału w akcelerowanych spółkach. Rozmowa skupia się na zasadach finansowania i relacji z startupami.
Piotr Grabowski omawia venture building i jego wpływ na branżę foodtech. Rozmowa skupia się na analizie dużych firm i ich podejściu do innowacji w sektorze żywności.
Piotr Grabowski opisuje fundusz i model finansowania Foodtechu, podkreślając potrzebę dostępu do kapitału i porównując skalę finansowania w Polsce i Europie.
Diskutuje o roli młodych rolników i technologii w rolnictwie, podkreślając potencjał startupów w tej branży.
Piotr Grabowski opisuje perspektywy funduszu Foodtechu, jego ambicje i obawy związane z funduszem publicznym.
Grabowski omawia problemy z marketplace'y w rolnictwie i logistyce, podkreślając trudności w cyfryzacji tradycyjnych sektorów.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Foodtech to jeden z pięciu najbardziej zanieczyszczających sektorów na świecie. Jednak można działać tak, aby to zmieniać. W tym odcinku rozmawiamy z Piotrem Grabowskim, general partner AC/VC Foodtech Impact Fund i co-founderem Foodtech.ac o tym, jak wystartować ze startupem w branży foodtech. I przede wszystkim jak robić to dobrze – w kontekście i biznesu, i środowiska.