Mentionsy Mentionsy
Smaki z Plusem
Smaki z Plusem

Jak nakarmić dyktatora?

23.10.2026 ·25 min 29 s

W tym odcinku „Smaków z Plusem” o potrawach będzie niewiele, ale o znaczeniu jedzenia - całkiem sporo. Gościem audycji jest Witold Szabłowski, reporter, pisarz, scenarzysta, autor książek m.in. „Jak nakarmić dyktatora” oraz „Kucharze dyktatorów”, które doczekały się ekranizacji. Światowa premiera filmu „Jak nakarmić dyktatora" w reżyserii Andrew Neela odbyła się w czerwcu 2026 na założonym przez Roberta De Niro festiwalu filmowym Tribeca w Nowym Jorku. Porozmawiamy o filmie i książkach, a przede wszystkim o ludziach, którzy przygotowywali posiłki m.in. dla Saddama Husajna, Fidela Castro, Envera Hodży, Pol Pota, czy Idiego Amina. Nie zabraknie pytań: o trudne momenty podczas pracy przy reportażu; o współczesnych dyktatorów; o to, czy Idi Amin był kanibalem, czy może to jedynie plotka. Zapraszam do słuchania, Agnieszka Morawska.

I jego obecność w ekipie miała też taki niesamowity wymiar, bo między innymi pojechaliśmy do kucharki Polpota, jednej z bohaterek mojej książki. No a Rafaela rodzina została przetrzebiona przez rządy Polpota, to znaczy wielu jego krewnych. Też jako tłumaczka jego mama, a to jest osoba, która straciła rodzeństwo w trakcie kiedy czerwoni kmerzy byli u władzy. Więc rzeczywiście film zrobiony przez Amerykanów z myślą o widzu amerykańskim, z tym dzwoniącym dzwoneczkiem w postaci Donalda Trumpa, czyli tego dyktatora to be w Stanach Zjednoczonych, ale też z bardzo mocnym wątkiem Polski. Mamy dwóch członków ekipy pochodzenia polskiego. I o polskim dyktatorze przeczytamy w Kucharzach Dyktatorów o Wojciechu Jaruzelskim, ale ja wróciłabym do kucharki Pol Pota.

Powiedziałaś o wyimaginowanych dyktatorach. Tak myślę sobie teraz o takim spotkaniu Trump, Xi i Putin. Tutaj też by kucharze mieli coś do powiedzenia. Chyba najmniej jednak w przypadku Trumpa, prawda? Jeżeli chodzi o... Rozmawiałem z panem, który gotował w Białym Domu. Niestety on ma w umowie o pracę, że nie może udzielać wywiadu. Może udzielę wywiadów, ale wszystkie jego wywiady i tak przechodzą przez administrację prezydenta, więc cokolwiek powie, jak tylko powie coś zbyt ciekawego, to pewnie i tak to wykastrują, więc na razie taki wywiad nie ma sensu. Natomiast on powiedział, że jak... On gotował w Białym Domu przez ponad 20 lat, pan Andy Rush, i powiedział, że jak Trump się pojawił w Białym Domu, to po prostu przyjechali z PC z jednej z...

To chyba, że kiedyś, nie wiem, może ten kucharz Trumpa będzie w stanie mi coś opowiedzieć, no to takie może postaci. Natomiast na ten moment absolutnie przerwa od dyktatorów, ale z kucharzami jeszcze rozmawiam. Czyli możemy się spodziewać jeszcze jakiejś książki z wątkiem kulinarnym. W przyszłym roku, tak. A jeśli chodzi o film, bo premiera była na Festiwalu Warszawskim Filmowym w październiku, czy on wejdzie też do dystrybucji kinowej takiej? Są rozmowy w tym temacie, ale jeszcze nic nie jest podpisane. Są też rozmowy z jedną, nie tylko jedną, ale z jedną z platform streamingowych już takie dosyć mocno zaawansowane, ale dopóki nic nie jest podpisane, to nie będę rzucał nazwami, bo po co? To proszę wypatrywać. Dziękuję bardzo za rozmowę. Bardzo dziękuję Smaki z Plusem Agnieszki Morawskiej

Pokazano wszystkie 3 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.