Profesor Cichosz ma rację!
W tym odcinku rozmawiamy z Jakubem Mauriczem o realnym stanie zdrowia Polaków, systemowych błędach w podejściu do profilaktyki oraz o tym, dlaczego wyniki badań, suplementy i hasła „zdrowy styl życia” często nie dają realnej poprawy zdrowia.To rozmowa o medycynie, dietetyce i fizjologii człowieka, pokazana bez instagramowych skrótów i bez uproszczonych zaleceń.W rozmowie pojawiają się m.in.:– witamina D – dlaczego jest jednocześnie „świętym Graalem” suplementacji i jednym z najbardziej źle interpretowanych parametrów– suplementacja w ciemno – kiedy może pogorszyć stan zdrowia zamiast pomóc– tkanka tłuszczowa jako aktywny narząd, a nie tylko „problem estetyczny”– otyłość, stłuszczenie wątroby, insulinooporność – dlaczego to dziś problem milionów osób– cholesterol – czemu jego wysoki poziom bywa objawem, a nie przyczyną problemów– błędy lekarzy i systemu ochrony zdrowia – szybkie recepty zamiast szukania przyczyn– dlaczego pacjenci latami krążą między gabinetami, a ich stan się nie poprawia– interpretacja badań krwi – czemu pojedyncze wyniki wyrwane z kontekstu są bezwartościowe– rola stanu zapalnego i stylu życia, a nie jednego „złego składnika” w diecie– dlaczego problem nie leży w jednym produkcie, jednej witaminie ani jednej diecie
Mam wrażenie, że w ostatnim czasie to zyskał takie drugie życie dzięki rozmowie pani profesor Garzyny Cichosz u pana Romanowskiego. I to dobrze. Uważam, że dobrze jest wbić po prostu taki, wiesz, kiw w nowisko, żeby coś tam się poruszyło. A sam fakt, że ta rozmowa, nie pamiętam, ona ponad 5 milionów, może teraz 7, może 8. No już ma bardzo dużo wyświetleń na pewno. Ale wiesz, jak jeden materiał jest w stanie ci ponad 10% narodu zaangażować... No to jest grubo i to znaczy, że coś się dzieje. I to jest fajne, bo wiesz co, w dietetyce to chyba bardzo fajnie ujęła Izabela Wenz, że dietetyka jest chyba jedyną nauką ścisłą, w której na jedno zadane pytanie jest wiele prawidłowych odpowiedzi jednocześnie. I stąd cały problem, bo znowu, gdyby ktoś powiedział, ja chcę schudnąć, to co mam robić? Jeden powie niski indeks glikemiczny, drugi powie niski ładunek glikemiczny, jeszcze jeden powie dieta low carbowa, ta niskowęglowodanowa, najlepiej z kontrolą indeksu i ładunku glikemicznego w każdej potrawie.
Ale jeżeli ktoś nienawidzi tłuszczu, nie lubi kiełbasy, nie lubi golonki, nie lubi sosów na śmietanie, nie lubi mleka kokosowego, to po co go pchać w takie warianty? Więc tutaj to musi iść w parze z naszymi wymaganiami smakowymi. Po drugie... musi to być w parze z naszym zdrowiem metabolizmu. Bo jeżeli ja mam refluks i zgagę, no to nie wiem, czy koniecznie jakby cytrusy i tak dalej, te wszystkie pokarmy, które wzmagają refluks, są dla mnie dobre. Jeżeli ja mam chorobę autoimmunologiczną, typu Hashimoto, czy atopowe zapalenie skóry, to nie wiem, czy jakaś właśnie dieta typowo wegańska, gdzie tych lektyn, tych białek pokarmowych, które nadmiernie stymulują układ odpornościowy, nie wiem, czy to jest dobry pomysł. Więc ponownie, skrzynka z narzędziami. i Izabela Wenz, tak? Czyli jedno zadane pytanie, wiele prawidłowych odpowiedzi jednocześnie, ale przede wszystkim bądźmy świadomi, myślmy i nie podlegajmy trendom, bo trendy są, nie ma ich, potem wracają, więc taki mój mały apel.
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Surfshark. VPN odkryłam w momencie, kiedy zauważyłam, że ceny lotów różnią się w zależności od tego, skąd je wyszukuję.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
„Surfshark. VPN odkryłam w momencie, kiedy zauważyłam, że ceny lotów różnią się w zależności od tego, skąd je wyszukuję."
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
W tym odcinku rozmawiamy z Jakubem Mauriczem o realnym stanie zdrowia Polaków, systemowych błędach w podejściu do profilaktyki oraz o tym, dlaczego wyniki badań, suplementy i hasła „zdrowy styl życia” często nie dają realnej poprawy zdrowia.To rozmowa o medycynie, dietetyce i fizjologii człowieka, pokazana bez instagramowych skrótów i bez uproszczonych zaleceń.W rozmowie pojawiają się m.in.:– witamina D – dlaczego jest jednocześnie „świętym Graalem” suplementacji i jednym z najbardziej źle interpretowanych parametrów– suplementacja w ciemno – kiedy może pogorszyć stan zdrowia zamiast pomóc– tkanka tłuszczowa jako aktywny narząd, a nie tylko „problem estetyczny”– otyłość, stłuszczenie wątroby, insulinooporność – dlaczego to dziś problem milionów osób– cholesterol – czemu jego wysoki poziom bywa objawem, a nie przyczyną problemów– błędy lekarzy i systemu ochrony zdrowia – szybkie recepty zamiast szukania przyczyn– dlaczego pacjenci latami krążą między gabinetami, a ich stan się nie poprawia– interpretacja badań krwi – czemu pojedyncze wyniki wyrwane z kontekstu są bezwartościowe– rola stanu zapalnego i stylu życia, a nie jednego „złego składnika” w diecie– dlaczego problem nie leży w jednym produkcie, jednej witaminie ani jednej diecie