Profesor Cichosz ma rację!

No niemniej, trzeba wziąć pod uwagę, że to, co działa na jedną osobę, może nie działać na drugą. Dlatego sama insulina, insulinooporność, nie jedno ma imię. Ja, wiesz, ku temu też napisałem jakiś czas temu książkę i wbrew obiegowej opinii nie jest tak, że osoba, która ma insulinooporność, to właśnie ten, co żre jak śmierć. winia, jak to się tak często pejoratywnie mówi. Czasami wynika to z zaburzeń metabolicznych. Czasami jest to właśnie winą nieprzespanych nocy. Czasami jest to wina pracy w systemie zmianowym. Czasami to jest niedobór witaminy D, niedobór magnezu, przewlekłego stanu zapalnego. Czasami to jest powiązane z Hashimoto czy niedoczynnością tarczycy. A jeszcze czasami jest to spowodowane na przykład przez zaburzenie gospodarki androgenów. Czyli ktoś ma kłopot z przetłuszczającą się cerą, przetłuszczającą się skórą głowy, z włosami i tak dalej, z trądzikiem. jakąś endometriozę albo przewagę estrogenową i to też powoduje, że ta insulina gdzieś tam się cały czas waha.

Czyli chodzi o alergie, chodzi o choroby autoimmunologiczne, żeby tutaj nie było jaj, tak mówiąc kolokwialnie, więc układ odpornościowy nie ma być nadreaktywny. On ma być reaktywny względem zwalczania bakterii, wirusów czy grzybów, ale ma nie ruszać tkanek naszego organizmu, bo właśnie te wszystkie Hashimoto, atopowe zapalenia skóry, reumatoidalne zapalenia stawów, to jest wojna domowa. To jest stan, w którym nasz organizm tak naprawdę sam siebie dobija, bo układowi odpornościowemu pomyliła się tkanka, jak taka tarczyca, z wrogiem do zwalczenia. I to jest też stan przewlekły, no bo tak jak mamy walkę z bakterią, tak samo będziemy mieć walkę z tarczycą. I tutaj właśnie taka witamina D jest w stanie pomóc. I to jest chyba jedno z pierwszych działań, poza wzmocnieniem naszego mikrobiomu,

HSP-70, czyli białka szoku cieplnego, sauna, morsowanie, też bardzo ważne dla naszego układu odpornościowego, nerwowego i generalnie dla całego człowieka. Więc my musimy po prostu powrócić trochę do korzeni, bo gdzieś w tym wszystkim się zagubiliśmy. I teraz, żeby pokazać, jaka jest sytuacja kuriozalna, kiedyś miałem pacjentkę z Hashimoto, która też była dosłownie chyba tydzień przed moją wizytą u lekarza. I powiem Ci, że patrzę na te zalecenia, mówię, wow, petarda, nie? Żeby właśnie spać i tak dalej, żeby jeść, żeby dieta nie była bogata w lektyny pokarmowe. Proszę uważać, ze strączkami, z warzywami psiankowymi, które są no dosyć istotne w Hashimoto. Proszę odżywiać się bez pszenicy, suplementacja cynkiem, selenem. Mówię, wow, zarąbiście, nie? I nagle patrzę... Seronil 10, czyli ten lek antydepresyjny. Ja mówię, ale mówię, czekaj, tak sprawdzam dokumentację, mówię, ty nie zaznaczałeś, że ma jakieś kłopoty psychiczne, jakaś depresja i tak dalej.

I to właśnie w formie EPA i DHA, najlepiej 1000 mg i uwaga, uczulam, nie 1000 mg oleju rybiego, tylko 1000 mg jako suma EPA i DHA. Dlatego, że masz gramową pigułę, z czego masz tam najczęściej 500-600 mg EPA i DHA. Czyli matematyka, dwie piguły, co najmniej, nie? Trzeba przyjąć. Ponadto nadpobudliwość psychoruchowa, ADHD, ADD i tak dalej, omega-3. Choroba autoimmunologiczne, w tym Hashimoto, omega-3. Insulinoporność i tak dalej, jakieś pozostałe zaburzenia metaboliczne, omega-3. No gdzie się nie obejrzymy, to te omega-3 są ważne. Dlatego propos tych tam 4-5 suplementów, które omawiałem, to właśnie omega-3 jako absolutny must have na pewno trzeba zaliczyć. Potem idąc dalej. Omega-6. To są też niestety wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które u nas w diecie europejskiej są bardzo, bardzo bogato występujące.

Ale jeżeli ktoś nienawidzi tłuszczu, nie lubi kiełbasy, nie lubi golonki, nie lubi sosów na śmietanie, nie lubi mleka kokosowego, to po co go pchać w takie warianty? Więc tutaj to musi iść w parze z naszymi wymaganiami smakowymi. Po drugie... musi to być w parze z naszym zdrowiem metabolizmu. Bo jeżeli ja mam refluks i zgagę, no to nie wiem, czy koniecznie jakby cytrusy i tak dalej, te wszystkie pokarmy, które wzmagają refluks, są dla mnie dobre. Jeżeli ja mam chorobę autoimmunologiczną, typu Hashimoto, czy atopowe zapalenie skóry, to nie wiem, czy jakaś właśnie dieta typowo wegańska, gdzie tych lektyn, tych białek pokarmowych, które nadmiernie stymulują układ odpornościowy, nie wiem, czy to jest dobry pomysł. Więc ponownie, skrzynka z narzędziami. i Izabela Wenz, tak? Czyli jedno zadane pytanie, wiele prawidłowych odpowiedzi jednocześnie, ale przede wszystkim bądźmy świadomi, myślmy i nie podlegajmy trendom, bo trendy są, nie ma ich, potem wracają, więc taki mój mały apel.