Jak sprzedawać więcej w restauracji | Rafał Pasenik | Dawid Miotk Podcast

Cały czas jesteśmy na hotel meeting, cały czas w ogrodzie, ptaki śpiewają, pociągi jeżdżą, a samoloty latają. A my poznajemy branżę hotelarską, ale przede wszystkim poznajemy biznes, poznajemy ludzi ambitnych, ludzi, którzy inspirują. I dzisiaj moim i Twoim gościem Rafał Pasenik. Cześć Rafał. Cześć Dawid, dzień dobry wszystkim. Zapraszam do oglądania, słuchania tego, co dzisiaj będziemy omawiać. Rafała można byłoby przedstawić w sposób nudny, ale ja powiem to w sposób ciekawy. Rafał to jest renomowanej klasy TikToker. Tak, jestem TikTokerem, dodam jeszcze, że mam też Lambo, ponieważ kiedy mówiłem moim klientom, że jestem TikTokerem, ale nie mam Lambo, postanowili mi kupić i jako prezent po jednym cyklu szkoleniowym otrzymałem zdalnie sterowany samochód Lambo, za co bardzo dziękuję Pawłowi i jego ekipie z Inowino z Rybnika.

Natomiast nie ja, na pewno jestem sobą i do tego też zachęcam wszystkich, żeby być sobą, jak powiedział Oscar Wilde, bądź sobą, inni są zajęci, więc ja jestem sobą, ja jestem Rafał Pasenik. Moje zadanie to wspierać i pomagać ludzi z gastro, ludzi z branży gościnności. Dlatego, jak powiedziałeś na początku, jestem TikTokerem, dlatego zapraszam Was na TikToka. Pasenik HR System to jest nasz TikTok i pokazujemy tam konkretne sposoby rozwiązywania różnych trudnych sytuacji. Co też jest ciekawe, że my zrobiliśmy go dla branży gastro, a pod to się też podpięli goście i oni zaczęli to komentować i to jest dla mnie mega doświadczenie, bo dzięki temu ja mogę być cały czas z nimi w relacjach, słuchać ich takich komentarzy, czytać ich komentarze, odpowiadać na te komentarze.

No właśnie, Rafał, powiedziałeś o tym, że będziesz mógł się dzielić tymi doświadczeniami 100 lat i jeszcze dzień dłużej. Powiedziałeś też o tym, że nazywasz się Rafał Pasenik, ale co się stało, Żeby być tym Rafałem Pasenikiem dzisiaj, tą marką samą w sobie, bo przecież to była długa droga, cierpliwa, pokorna, żeby zdobyć doświadczenie, mieć jakiś pogląd i potem ruszyć i inspirować innych. Wiesz co? Ciekawie zadałeś to pytanie. To, kim ja jestem, to też odpowiadam na TikToku między innymi. Jak to się stało? Ja w wieku pięciu lat wiedziałem, że chcę pracować w tej branży. Jak ktoś zna tą historię, to powtórzę, a ci, co nie znają, to dla nich będzie nowe.