Klaudia Lopez-Bartkowiak, odc.22

05.05.2025 ·37 min 7 s

Klaudia Lopez-Bartkowiak – współwłaścicielka pierwszej w historii i jedynej do tej pory restauracji z gwiazdką Michelin w Poznaniu i Wielkopolsce. To prestiżowe wyróżnienie dla najlepszych restauracji na świecie, a pierwsza poznańska gwiazdka już na zawsze wpisze się w gastronomiczną historię miasta. Pomysł na to miejsce narodził się podczas jednej wybornej kolacji przygotowanej przez szefa kuchni Artura Skotarczyka. Klaudia Lopez-Bartkowiak to kobieta, która spełnia swoje marzenia i realizuje nawet najbardziej szalone plany. Kiedy przyjechała z Kuby do Poznania na studia informatyczne w wieku 18 lat, była jedyną Kubanką w mieście, a dziś to właśnie dzięki niej w Poznaniu mieszka największa w Polsce społeczność Kubańczyków. Właśnie w związku z tym, w jednym z jej lokali Ambasada Kuby urządzała swego czasu nawet punkt terenowy do załatwiania spraw urzędowych. Ale to nie wszystko… Warto posłuchać rozmowy Ani Skoczek z Klaudią Lopez-Bartkowiak.(Emisja na antenie Radia Poznań: 26.02.2025)Więcej odcinków: https://open.spotify.com/show/0hP2i1iuDejZAJfQqIdslk?si=2d8c25d9743b4949#kobieta #kobiety #KlaudiaLopez #Kuba #CubaLibre #poznań #poznan #Supermocne #podcast #radiopoznan

Mam bardzo dużo znajomych, którzy, kiedy słyszą, jak pomagamy, to też chcą pomagać. Miesiąc temu już uruchomiłam się, żeby założyć fundację, bo też mam moment przełomowy w życiu, który sprawił, że chcę pomagać. We mnie to było z piosenką Phil Collins, Another Day in Paradise. I ona jest taka właśnie, która powiada o tym, że powinniśmy pomagać sobie, bo nigdy nie wiesz, co się będzie działo jutro. Teraz w Polsce jest bardzo dużo latynosów, którzy zostają ściągani przez firmy, oszukują. Przez oszustów, tak jak Polacy mieli te przygody, czy byli ściągani, czy nadal są ściągani do Niemiec, czy do Anglii i tam są porzucani, lądują na ulicach. Więc wcześniej miałam takie założenie i status jakby tej fundacji, że to będzie głównie pomagać Kuwańczykom.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.