Klaudia Lopez-Bartkowiak, odc.22

05.05.2025 ·37 min 7 s

Klaudia Lopez-Bartkowiak – współwłaścicielka pierwszej w historii i jedynej do tej pory restauracji z gwiazdką Michelin w Poznaniu i Wielkopolsce. To prestiżowe wyróżnienie dla najlepszych restauracji na świecie, a pierwsza poznańska gwiazdka już na zawsze wpisze się w gastronomiczną historię miasta. Pomysł na to miejsce narodził się podczas jednej wybornej kolacji przygotowanej przez szefa kuchni Artura Skotarczyka. Klaudia Lopez-Bartkowiak to kobieta, która spełnia swoje marzenia i realizuje nawet najbardziej szalone plany. Kiedy przyjechała z Kuby do Poznania na studia informatyczne w wieku 18 lat, była jedyną Kubanką w mieście, a dziś to właśnie dzięki niej w Poznaniu mieszka największa w Polsce społeczność Kubańczyków. Właśnie w związku z tym, w jednym z jej lokali Ambasada Kuby urządzała swego czasu nawet punkt terenowy do załatwiania spraw urzędowych. Ale to nie wszystko… Warto posłuchać rozmowy Ani Skoczek z Klaudią Lopez-Bartkowiak.(Emisja na antenie Radia Poznań: 26.02.2025)Więcej odcinków: https://open.spotify.com/show/0hP2i1iuDejZAJfQqIdslk?si=2d8c25d9743b4949#kobieta #kobiety #KlaudiaLopez #Kuba #CubaLibre #poznań #poznan #Supermocne #podcast #radiopoznan

Później jest bachata i to się przytulamy bardziej i znowu według kroku, ale bardziej romantycznie. Później jest merengue, które jest żywiołowe i po prostu ruszamy się na błoki. I nawet nie będąc tancerką, te wszystkie ruchy potrafiłaś odtworzyć? Na głowie większość ludzi, ponieważ mówię, to się obdywa wokół imprezy. Znaczy imprez jest... Bardzo dużo to dzieci od małej kości tańczą i robią układy i no powiedziałabym, że 85% Kołęczyków bardzo dobrze tańczy. Bo wszystko jest w oku. Zresztą muzyka jest wszechobecna. Ludzie wstają i od razu jest muzyka. Idziesz do sklepu, idziesz ulicą, no cały czas. Idziesz, nie wiem, w taksówce. Oni cały czas słuchają muzyki, bo to jest, no bo tak jesteśmy wychowani, że muzyka jest bardzo, bardzo ważną częścią naszego życia. I stwierdziłaś, że musisz mieć z kim tańczyć po prostu też i musisz tych Polaków, poznaniaków tutaj nauczyć.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.