Lech od kuchni #28
Dzisiejszego odcinka zdecydowanie nie słuchajcie na czczo, bo na pewno po jego wysłuchaniu będziecie głodni - naszym gościem jest dzisiaj Artur Dzierzbicki, kucharz Lecha i akademii, który od niedawna prowadzi również restaurację Master Lech Sport na stadionie. Zapraszają Radek Laudański i Marcin Jeżyk. Jeśli odcinek Ci się spodobał, możesz postawić nam wirtualną kawę: https://buycoffee.to/poznanskiexpress
Przecież to jest tak, Ok, jak jest mecz w sobotę lub w piątek, jest DJ. DJ sobie gra przed meczem, w czasie meczu nie gra, po meczu, jeżeli widzimy, że ludzie nie mają ochoty na słuchanie muzyki, ale chcą posłuchać tego, co mówią w kanale Plus, jak omawiają mecz i zobaczyć powtórkę i w ogóle, to my im to chcemy udostępnić. Chcemy, żeby, bo to jest tak, gramy mecz, jest świetny wynik, Prawda? Jest fajna, jest euforia, tak? No to o tym chce się mówić, tak? Jak jest źle, to też się chce mówić, no wiadomo, trzeba ponarzekać. Ale lepiej w większym gronie zobaczyć albo opatrz, no nie, tu nie było spalonego, albo to, albo to, gdzie ten war? Wiecie, to jest taki właśnie klimat.
Lech od kuchni 28. Przejechali do mnie dziennikarze z Przeglądu Sportowego, z kanału Plus i w ogóle, no i pytają mi się, no Panie Arturze, no już to były pierwsze wyjazdy na Ligę Europy, pamiętam tam graliśmy w tym Sarajewie w ogóle, no Panie Arturze, niech Pan nam powie, Jaki był Pana najbardziej ekstremalny wyjazd? Ja tak siedzę, mówię, a napiszecie? Tak, do Szczecina. Słuchajcie, no konsternacja, nie? Jak do Szczecina?
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Rozmowa z Artur Dzierzbickim o początkach współpracy kuchni z Lechem Poznań, opowieść o pierwszych kontaktach i powodach założenia kuchni dla pierwszego zespołu.
Opis pierwszych zgrupowań i decyzji trenera o przełożenie kuchni na stałą współpracę z Lechem Poznań.
Opis organizacji kuchni dla pierwszego zespołu i sztabu, a także powstania kuchni na stadionie.
Rozmowa o relacjach z różnymi trenerami i sztabami, a także o wpływie sukcesów na smak jedzenia.
Kwestia zdrowotnej diety dla piłkarzy, dyskusja na temat pizzy i innych potencjalnie niezdrowych posiłków.
Rozmowa o przygotowywaniu posiłków po meczach, w tym pizza, kebab i inne potencjalnie niezdrowe jedzenie.
Opis zdrowych produktów i menu dla piłkarzy, a także dyskusja na temat pizza z ananasm.
Opis preferencji i zwyczajów niektórych piłkarzy, a także John van den Brom, trener lubujący chodzić do restauracji.
Rozmowa o wyjazdach zagranicznych i doświadczeniach w hotelach, takich jak w Izraelu i Macedonia, gdzie brak kuchni i trudności z dostawami produktów.
Opis nowej restauracji Master Lech Sports Bar przy stadionie, jej cele i plany na przyszłość, takie jak promocje i dostęp do meczów.
Koniec rozmowy, anegdoty i zaproszenie do nowej restauracji przed meczem, a także plany dalsze związane z rozwijaniem lokalu.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Dzisiejszego odcinka zdecydowanie nie słuchajcie na czczo, bo na pewno po jego wysłuchaniu będziecie głodni - naszym gościem jest dzisiaj Artur Dzierzbicki, kucharz Lecha i akademii, który od niedawna prowadzi również restaurację Master Lech Sport na stadionie. Zapraszają Radek Laudański i Marcin Jeżyk.
Jeśli odcinek Ci się spodobał, możesz postawić nam wirtualną kawę:
https://buycoffee.to/poznanskiexpress