Mentionsy Mentionsy
Enigma
Enigma

Auguste Escoffier

12.09.2025 ·22 min 26 s

Nazywano go 'królem kucharzy' i 'kucharzem królów'. A pochodził z biednej rodziny na Lazurowym Wybrzeżu. Nie miał łatwych początków. Mimo to zrewolucjonizował zasady restauracyjnej kuchni.