Biznes Wysoko Oprocentowany

Biznes Wysoko Oprocentowany

#58 - LUDZIE, MIEJSCA, HISTORIE - Katarzyna Korzeń

21.07.2023 ·55 min 40 s · 11 rozdziałów

Widzimy się dziś z osobą o której głośno ostatnio w winiarskich mediach. Doktor nauk biologicznych, założycielka Akademii EnoRozwoju, winiarka i propagatorka polskiego wina, specjalizuję się w neuroenologii, właścicielka i redaktorka EnoPortalu – wirtualnej bazy wiedzy o polskim winiarstwie, ostatnio zaś autorka książki "Polskie wino. Ludzie. Miejsca. Historie." Serdecznie zapraszam! O CZYM SIĘ DOWIESZ► czym jest enoturystyka i czy jest ona ważna dla polskiego winiarstwa ► jakie są niewybaczalne błędy winiarzy przyjmujących gości ► czy okoliczności degustacji mogą zmienić smak wina ► o czym jest książka "Polskie wino. Ludzie. Miejsca. Historie." LINKI https://enoportal.pl

Najczęściej pada tu: EnoPortal 5 Akademia 4 Boże 3 Katarzyno 1 Primitivo 1 Radosław Froń 1 Winiarz 1 Winnicą 1

1 trafienie w 1 rozdziale rozdziały trafienie 55:40

Rozdziały (11)

1 z trafieniami

0:00 · Wprowadzenie i przedstawienie Katarzyny Korzeń 1

Dzień dobry, Radosław Froń, paragraf w kieliszku w podcaście Biznes Wysoko Oprocentowany. Ludzie wina wykazują najczęściej bardzo szerokie zainteresowania oraz realizują wiele rozlicznych aktywności. Do ludzi tytanicznej, choć cichej bardzo często pracy zaliczyć możemy w świecie polskiego wina naszego dzisiejszego Katarzyna Korzeń, doktor nauk biologicznych, założycielka i autorka EnoPortalu, miejsca gdzie pozyskujemy informacje o polskich winnicach, o statystykach rynku polskiego wina oraz najważniejszych wydarzeniach. Właścicielka, założycielka inicjatywy Akademia EnoRozwoju.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.

Wprowadzenie i przedstawienie Katarzyny Korzeń

Podstawowe informacje o goście i jego działalności w polskim winiarstwie.

2:31

Statystyki i trendy w polskim winiarstwie

Katarzyna Korzeń omawia statystyki i trendy w polskim winiarstwie, podkreślając potrzebę popularyzacji wina jako wartościowego produktu.

3:04

Historia i rozwój EnoPortal

Katarzyna opowiada o powstaniu i rozwoju EnoPortal, bazy polskich winnic i wydarzeń branżowych.

7:04

Edukacja enoturystyczna i enoturystyka

Katarzyna Korzeń omawia rozwój enoturystyki w Polsce, podkreślając potrzebę profesjonalizacji i różnorodności w oferowanych atrakcjach.

9:26

Minimalne wymagania enoturystyki i grzeszki polskich winiarzy

Katarzyna Korzeń omawia wymagania enoturystyki i podkreśla najczęstsze grzeszki polskich winiarzy w tej dziedzinie.

3:49

Atrakcje dodatkowe dla enoturystów

Katarzyna Korzeń omawia atrakcje dodatkowe dla enoturystów, takie jak sommelieri i edukacja wina.

4:46

Degustacje i edukacja enoturystów

Katarzyna Korzeń omawia degustacje wina i edukację enoturystów, podkreślając rolę neuroenologii w odbiorze aromatów i smaków.

5:25

Techniki oszukania zmysłów

Katarzyna Korzeń wyjaśnia, jak łatwo jest oszukać zmysły, podając przykłady ćwiczeń neurologicznych.

4:31

Edukacja enoturystów i Akademia EnoRozwoju

Katarzyna Korzeń opisuje Akademię EnoRozwoju, jej cele i zasoby, a także podkreśla znaczenie edukacji enoturystów.

6:42

Praca z konsumentami i winiarzami

Katarzyna Korzeń porusza temat pracy z konsumentami i winiarzami, podkreślając, że obie strony są równie ważne.

6:16

Książka o polskim winiarstwie

Katarzyna Korzeń opowiada o swojej nowej książce, która ukazała się niedawno, i omawia jej cechy i cel.

1:51

Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.