Mentionsy Mentionsy
Kontent Turystyczny
Kontent Turystyczny

#3 - Śląskie smaki w Rabsztynie

12.11.2024 ·27 min 28 s · 11 rozdziałów

Karta Karczmy Podzamcze w Rabsztynie ma zdecydowanie śląski charakter. Rolada z kluskami i czerwoną kapustą to "pewniak", podobnie jak frykas rabsztyński czy żurek kasztelański. O dobry smak od ponad 20 lat dba szef kuchni Przemek Grabiński, który pierwsze szlify zdobywał w Katowicach. 

0:00 · Wprowadzenie i lokalizacja 1

W dzisiejszym odcinku. Restauracja Podzamcze w Rabsztynie. Bardziej jesteśmy tutaj w stronę Śląska, jeżeli chodzi o naszą kartę. Nie wyobrażamy sobie relady bez klusek, no i bez czerwonej kapusty. To jest taki typowy zestaw. Ty sobie wyobrażasz w ogóle swoje życie bez gotowania? Nie. Kiedyś dawno, dawno mówię koniec gastronomii, jest to ciężka praca na nogach. Po dwóch latach wróciłem z powrotem do gastronomii. Kontent Turystyczny. Ludzie, atrakcje, trendy, miejsca do zjedzenia i do wypoczynku. Karuzela tematów. Na podcast zaprasza Magdalena Zbylud-Wiśniewska. Są na szczęście takie miejsca, gdzie wiemy, że na pewno czeka nas po pierwsze coś dobrego, po drugie coś dużego.

25:44 · Zakończenie rozmowy 1

I nie wyobrażasz sobie życia bez gotowania. Na chwilę obecną nie. Ale w domu gotujesz? Jak mam tylko czas i ochotę i ma kto to zjeść, to jak najbardziej. Jeżeli Państwo mają ochotę, no to polecamy to miejsce, czyli restauracja Podzamcze w Rabsztynie i zdecydowanie, dopóki gotuje tutaj Przemek Grabiński, to jest po co przyjechać. Bardzo Ci dziękuję za to spotkanie i Ty pewnie lecisz do pracy. Dziękuję również, tak uciekam do pracy, do swoich obowiązków. Magdalena Zwerudwiśniewska do usłyszenia. Odwiedź Kontent Turystyczny na Facebooku. W następnym odcinku. Podziemny Olkusz, ciągle nowa atrakcja srebrnego miasta. Ta ekspozycja, w której jesteśmy jest jakby już poświęcona stricte górnictwu, hutnictwu i olkuskiej mennicy.

Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.