#036 – Woda do kawy – Tomek Darowski (BRITA)

06.07.2025 ·28 min 53 s

Ten odcinek rozpoczyna cykl poświęcony wodzie — fundamentowi smaku, nie tylko w kawie. Moim gościem jest Tomek Darowski z BRITA Polska. Rozmawiamy m.in. o tym, jak woda wpływa na smak kawy i co możemy zrobić, by w prosty sposób go poprawić.Linki:- Strona domowa- Instagram | X/Twitter- BRITA Polska- Kontakt do BRITAPartnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)- BRITA PolskaProwadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]łuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:00) INTRO(00:00:55) Wstępniak: Gość – Tomek Darowski (BRITA)(00:03:14) Czy woda z kranu w Polsce nadaje się dla kawy?(00:06:33) Jak twardość wody wpływa na ekstrakcję kawy?(00:08:25) Dlaczego woda może zniszczyć sprzęt?(00:11:16) Parametry idealnej wody(00:14:44) Co robi filtr i dlaczego warto go mieć?(00:20:46) Woda butelkowana(00:25:06) Rady dla Was!

Zanim przedstawię mojego dzisiejszego gościa, przypomnę tylko jeszcze krótko, że wszelkie linki właśnie i namiary na osoby, które w tych odcinkach występują, czy rzeczy i materiały źródłowe, o których jest w nich mowa, znajdziecie w opisie każdego z odcinków. Zachęcam, żeby tam sięgać i zaglądać. A moim i waszym gościem jest dzisiaj Tomasz Darowski z Brita Polska. Cześć Tomku. Cześć Krzysztof. Witam wszystkich słuchaczy. Na początek powiedz mi proszę i moim słuchaczom, kim ty jesteś w Bricie i czym się na co dzień zajmujesz. Myślę, że to zawsze jest dobry punkt wyjścia, żeby osadzić też ten kontekst zawodowy twój, no i ekspercki, jakby nie było. Dobrze, pewnie. Więc na początek jestem kierownikiem ds. klientów kluczowych w Wydziale Filtrów Profesjonalnych w Bricie, ale też jednym z 26 certyfikowanych sommelierów wody w Bricie, a więc specjalistą od chemii wody.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.