Czy rolnictwo ekologiczne w Polsce ma sens? | | Paweł Głąba - Szlakiem Rolnika

Jak wygląda Twój podozmian na dzisiaj? Na dzisiaj? Na dzisiaj zazwyczaj to są dwa, no w zależności też jak wychodzą zasiewy i działki, ale staram się dwa lata na polu mieć zboże. I to może być na przemian. Albo najpierw płaskórka, potem żyto. Może być odwrotnie. Zamiast płaskórki może się pojawić orkisz. Dwa lata mamy zboża. Następnie wchodzi gryka. A w grykę wsiewamy koniczynę. No koniczyna wiadomo ma nam dostarczyć trochę darmowego azotu z gleby. Z powietrza przepraszam. Z powietrza, które jest w glebie. Tak, tak, tak. To był skrót myślowy.

Czyli masz taką trójpolówkę, można tak powiedzieć w skrócie. No tak w skrócie można powiedzieć, taka stara szkoła. A powiedz mi tak, no bo faktycznie przy w ogóle braku możliwości nawożenia azotem, no bo wiemy, że nie możemy nawozami mineralnymi nawozić w ekologii, no to te rośliny motylkowe, ta kończyna, ona odgrywa masakrycznie dużą rolę, bo nie tylko dla tej gryki, Ale też dla następnych, dla następnych upraw. Tak, pod warunkiem, że faktycznie ten azot się znajdzie, bo czasami konieczna jest lepsza, w jednym roku w drugim jest gorsza. No w tym roku była bardzo ładna, ale tam jak oglądałem ten system korzeniowy i te brodawki, wydawały mi się nie

Okej Paweł, wiesz co, bo chciałbym przejść do tego tematu, który wiem i pamiętam, jak rozmawialiśmy u Ciebie prywatnie kiedyś, to dwie godziny potrafiłeś opowiadać, o właśnie nie tyle, że samej sprzedaży, ale to, o czym powiedziałeś na samym początku. To, co wyprodukujesz, później masz problem z tym, żeby dobrze sprzedać. Nie tylko może czasami dobrze, tylko żeby w ogóle sprzedać w jakiejś takiej normalnej cenie. Jak to wyglądało w tym roku, jeżeli właśnie chodzi o sprzedaż? Czy musiałeś eksportować to, co sprzedałeś? Czy udało się sprzedać w Polsce? I dlaczego jest tak ciężko? To zacznijmy od tego, co się udało sprzedać. Może w tym roku. W tym roku się udało sprzedać, myślę, że dość dobrze, grykę. I to był akurat szczęśliwy los.

To jest policzek. Dla nas, nie? Dla wszystkich rolników ekologicznych. No i ostatnia jest Gryka. Ta Gryka w zeszłym roku u Ciebie to piękna. W tym roku była jeszcze piękniejsza, ale mieliśmy niesamowite przygody. Był bardzo... Lato było bardzo upalne. Niespotykanie upalne. To też pokazuje jakiś trend klimatyczny. W naszym regionie i w ogóle wszędzie tak naprawdę. I ona bardzo szybko doszła, czyli ziarna już były gotowe, łodygi jeszcze nie. I po tej fali upałów przyszły ulewne deszcze w połączeniu z nienormalnie wysokimi jak na ten okres temperaturami, bo w nocy w górach pod koniec sierpnia