40. Słowacja na deser – historie palce lizać

12.01.2026 ·1 godz 5 min

W 40. odcinku podcastu Destynacja Słowacja zabieram Was w słodką podróż po deserach, które smakują historią. Będą czekoladowe szpice z ajerkoniakiem, ponczowe przekładańce, kasztanowe purre i kulinarne opowieści sięgające czasów monarchii austro-węgierskiej. Ostrzegam: tego odcinka słucha się z apetytem.Przepis na tort kasztanowy:https://www.polonia.sk/2012/02/01/naprawd-due-wraenie-22012/Przepis na tort Sachera:https://www.polonia.sk/2021/02/02/lyzka-dookola-swiata-austria/Muzyczne i techniczne zaplecze: Stano Stehlik oraz Piotr MichnaMuzyka: Topher Mohr and Alex Elena - Sweet as Honey Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

No i co ta nazwa oznacza? Skąd ta nazwa? Najprawdopodobniej od słowa laska, czyli miłość. Laskonka to coś miłego, słodkiego dla przyjemności. Jakie są one w smaku? Potraficie sobie wyobrazić, że są słodziutkie, takie chrupiące na zewnątrz, lekko ciągnące się w środku, słodziusieńkie, intensywnie orzechowe. I to jest taka cukiernicza elegancja starej szkoły. Przetrwały długie lata i wciąż są modne, ponieważ są proste w składnikach, trudne w wykonaniu, no i bardzo charakterystyczne. Nie da się ich odchudzić ani uprościć, bo wtedy nie miałyby one sensu. Następne ciacho to Doboszki, czyli tort Dobosza.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.