Kotlety dla wszystkich! BIG SCHABOWSKI

Radio Campus 97,1 FM Jaja w kuchni. Dobry wieczór Państwu, to są Jaja w kuchni, najbardziej tłuściutka audycja w polskim eterze, w której rozmawiamy z ludźmi, którzy tworzą gastronomię tego miasta. Dzisiaj Mateusz Wawro, który parę razy już był ze swoim projektem, który nazywa się Kura, czyli najfajniejszymi smażonymi kurczakami w panierce w Warszawie. I teraz, jak widzieliśmy się tutaj jesienią i odpalaliśmy wspólnie kurczakowe suflaki, to zacząłeś mówić o tym, że będziesz się przenosił do większego lokalu. I ja byłem przekonany, że lokal na Nowolipkach po prostu zostanie wynajęty komuś innemu. Mało tego, gdzieś tam w okolicach otworzyły się jakieś smażone kurczaki. Ja byłem przekonany, że to jest w tym samym miejscu.

Jak artbe, to nie Hanna Barber, tu wszystko na poważnie Mam dla ziomów szacunek, dla frajerów pogardę Kur... co ukradły hip-hop od Majde Stulry, bo upadniesz nisko Jak artbe, to nie Hanna Barber, tu wszystko na poważnie Mam dla ziomów szacunek, dla frajerów pogardę Jaja w kuchni na antenie Radia Campus. Schabowe szaleństwo. Mateusz Wawro z Big Schabowski jest ze mną w studiu i rozmawiamy o pysznych kotletach schabowych. Naprawdę próbuję i są to takie fantastyczne, tradycyjne smaki.

To niektórym się wydaje, że właśnie jak pójdą do lokalu, to wydadzą więcej, bo kupią napój na przykład, czy coś w tym stylu. No faktycznie może napój kupią, natomiast też będzie inaczej. Spędzą miło czas, chwilę odpoczną, oderwą się czasem od telefonu, albo czasem zrobią sobie po prostu pauzę gdzieś tam od zabiegania. I to jest super. Ja staram się, nawet jeżeli nie... Zazwyczaj jadam u siebie, żeby testować rzeczy, natomiast staram się też wychodzić do różnych okolicznych restauracji na jakiś lunch, nawet krótki czy coś, żeby zrobić sobie te 20 minut przerwy po prostu. No to teraz piosenka dla wszystkich globtroterów w północ, centrum, południe. Na antenie Radia Campus. Gramy.