Radio Wieś: Zawrotny sukces pomidora
Niewiele owoców stało się tak popularnych w tak krótkim czasie. Historia pomidora nie jest długa, ale przypomina amerykański sen – w ciągu kilkuset lat stał się on nieodłącznym elementem potraw niemal na całym świecie. Niestety jego sukces pociągnął za sobą rewolucję w sposobach jego uprawy. Pomidory, które na co dzień kupujemy w sklepach, pochodzą z wielohektarowych szklarni i coraz częściej są uprawiane w sposób bezglebowy. Z krajobrazu Polski znikają małe rodzinne gospodarstwa, które od kilkudziesięciu lat uprawiają pomidory w gruncie i sprzedają je na lokalnych targach. W piątym odcinku Radia Wieś Patrycja Wanat odwiedza jedno z takich gospodarstw prowadzonych przez rodzinę Blajerów.
Bo i tak idziesz do marketu. Bo i tak idę i tam... No tak kupię tego towarzywo, prawda? Bo często gęsto kusi promocja, no niestety. I potem przychodzą na bazar, na bazarze są ceny, no każdy chce zarobić, więc często jest tak, że... Mówią, że drogo. Tak, a w Biedronce po tyle, a u pani tyle? No tak, tak, tak. Proszę iść do Biedronki, no. No tak, ale też jak nikt nigdy nie podwiązywał pomidorów, to nie wie, ile to kosztuje pracy. A jeszcze ta biedronka jest zaraz przy targu, więc można sobie pójść zobaczyć. Niesamowicie.
Mieliśmy bardzo duże. Ja po prostu, jak zaczynał się targ, to od 6 rano nie można było, wie pani, zjeść kanapki. Tyle było ludzi. Z chwilą, kiedy powstała biedronka, niestety to się zmieniło. Biedronka, no i te inne markety w Kozienicach. Tak, mniejsze są. Kiedyś sprzedawałyśmy wielkie ilości na targu pomidorów. Ogromną ilość, tonę pomidora potrafiliśmy sprzedać, tonę. A to była haruła, to jest ciężka praca. No teraz idę. Bo tu trzeba liście nałożyć. A teraz sprzedaje się tam 300 kilo. Markety zmieniły naprawdę dla takich producentów, No zabrały nam, zabrali nam klientów.
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Opowieść o pochodzeniu pomidorów, ich popularności i rozmowa o ich klasyfikacji.
Opis uprawy pomidorów w Polsce, z fokusem na uprawy w gruncie i pod osłonami.
Rozmowa z rodziną Blajerów o ich 40-letniej historii uprawy pomidorów i techniki uprawy.
Opis technik uprawy pomidorów, zbiornictwa i strategii sprzedażowych.
Bo często gęsto kusi promocja, no niestety.
Rodzina Blajerów opisuje strategie sprzedaży i reklamowania swoich pomidorów, w tym wpływ markietów na ich sprzedaż.
Opisani trudności związane z pracą na polach pomidorowych i ryzyko z powodu niepewności pogody.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
„Bo często gęsto kusi promocja, no niestety."
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Niewiele owoców stało się tak popularnych w tak krótkim czasie.
Historia pomidora nie jest długa, ale przypomina amerykański sen – w ciągu kilkuset lat stał się on nieodłącznym elementem potraw niemal na całym świecie. Niestety jego sukces pociągnął za sobą rewolucję w sposobach jego uprawy. Pomidory, które na co dzień kupujemy w sklepach, pochodzą z wielohektarowych szklarni i coraz częściej są uprawiane w sposób bezglebowy.
Z krajobrazu Polski znikają małe rodzinne gospodarstwa, które od kilkudziesięciu lat uprawiają pomidory w gruncie i sprzedają je na lokalnych targach. W piątym odcinku Radia Wieś Patrycja Wanat odwiedza jedno z takich gospodarstw prowadzonych przez rodzinę Blajerów.