Jak nie marnować żywności?

Zapraszam do odcinka. Cześć! Z tej strony Mateusz Gawełczyk, a Ty słuchasz podcastu Dietetyk Sportowy Online. Dietetyk Sportowy Online to podcast, w którym w prosty sposób wyjaśniam trudne zagadnienia sportowego rzemiosła. Dzięki tej audycji poszerzysz swoją wiedzę z zakresu żywienia, suplementacji, regeneracji, sprzętu oraz treningu. Ten podcast dedykowany jest kolarzom i piatlonistom, którzy poszukują praktycznych rozwiązań i metod na poprawę swoich wyników. Zapraszam do grupetto.

Cześć Sylwia. Cześć Mateusz. Zawsze zacznę od tego samego pytania. Nie jesteś pierwszy raz gościem tego podcastu, więc jestem ciekawy czy odpowiesz tak samo jak poprzednim razem czy też nie, ale jakie jest twoje najlepsze sportowe słowo? Tak, ostatnio mówiłam o Bike Transalp, a to już było prawie 3 lata temu. A sprawdzałaś to przed nagraniem? Ja pamiętałam to doskonale. Pamiętałaś? Tak. To jesteś pierwsza, która pamięta. Naprawdę? Nie, doskonale to pamiętałam, bo ilekroć jestem pytana o Bike Transalp, to wiesz, na całym ciele gęsia skórka, ale mam świeższe spojrzenia, jak najbardziej i spojrzenia i wspomnienia. To są wspomnienia z sierpnia roku ubiegłego, czyli 2024, kiedy ścigaliśmy się w maratonie na Kronplatz. I zdecydowanie to jest jedno z moich ulubionych wspomnień, bo już byłam święcie przekonana, że jesteśmy, wiesz, gdzieś na szarym końcu.

Ale to jest powód, dla którego ja nie je masła. W sensie, oduczyłem się jeść masła. I to już z dobre 20 lat temu. Nie chciało mi się nigdy smarować. Naprawdę? To z takim powodem się jeszcze nigdy nie spotkałam. A widzisz, a ja spotkałem wiele osób, które oduczyło się spożywania masła ze względu na to, że nie chciało im się smarować. Że organoleptycznie nie czuły różnicy pomiędzy kanapką z masłem i bez. Więc po co tracić pieniądze, czas i jeszcze kalorie na produkt, który jest tłusty. Można to zagospodarować w inny sposób. Ale widzisz Mateusz, to miałeś logiczne podejście do używania maso, bo ja bardzo często spotykałam się z drugą opinią, że wiesz, można ukroić plasterki maso i położyć na kanapkę. Znam takie osoby, które do bulionówki z gulaszem wrzucają półkostki masła.

Przypadkiem ich nie zobaczę, bo jak je zobaczę, będę w tej fazie lekkiego upoczucia głodu, to po prostu po nie sięgnę. Ja też jestem człowiekiem. Proste. Dietetycy jedzą słodycze, potwierdzam. Jezu, jakby zrobili takie opakowanie Merci, ale tylko kawowych. Orzechowe. Boże. Nie, Mateusz, orzechowe. To możemy się dzielić, mogą zrobić pół na pół, ja będę... Dobra. Ja te kawowe, a ty orzechowe. Dobrze. No, ostatnio odkryłem, że jest jakieś jedno Merci, w którym są tylko cztery smaki i jedna czwarta wtedy to są kawowe. Dobra, czy poza tym robieniem zakupów na głodnego jest jeszcze coś, czego powinniśmy unikać, żeby nie kupować za dużo?

Więc zdarza się, że po prostu potem spożywamy jeszcze długo po tym, kiedy powinienem już przestać je spożywać, ale dalej smakują tak samo, więc... Ani nie mam problemów ze strony przewodu pokarmowego, ani nie ma różnicy w smaku, więc stwierdziłem, że przynajmniej jeżeli chodzi o te produkty węglowodanowe, to nie przejmuję się tym jakoś specjalnie. To jest wyższy level treningu jelit po prostu. Przecież nie patrzyłem na to. No właśnie, ale to Mateusz, są dwa rozwiązania. Albo wracasz do treningów regularnych, albo zaczynasz rozdawać to, co masz w szafkach. Już to zrobiłem. Już rozdałem z 20 puszek jak nic izotonika po znajomych osobach. Więc można brać z ciebie przykład w takim razie.

Więc dziękuję ci bardzo za twój czas, za wszystkie cenne wskazówki, które spowodowały... Kuchenną rewolucją u mnie na pewno. Jak już tylko ona będzie miała miejsce, nie wiem kiedy, bo wyjeżdżam teraz na zgrupowanie, ale jak wrócę, na pewno się tym zajmę i zostaniesz oznaczona w odpowiednich relacjach na mediach społecznościowych. Bardzo dziękuję przede wszystkim za to, że mogłam się podzielić takimi wskazówkami i jak mówię, każdy z nas się ciągle uczy, więc próbujcie też swoich metod. Być może ktoś jeszcze ze swoich słuchaczy słuchaczek nam podpowie swoje wykorzystania dobrych produktów w lodówce, w spółkach, zamrażarce, więc czekamy. Dziękuję bardzo Mateusz, było mi bardzo miło jak zwykle. To już wszystko w dzisiejszym odcinku.