Jak nie marnować żywności?

I chodząc codziennie na zakupy uważam, że bardzo często będziemy o wiele częściej marnować żywności, bo mimowolnie i tak i tak kupisz więcej niż potrzebujesz. Wyobrażasz sobie iść do sklepu i kupić jednego banana, pół cukinii i 250 gramów jogurtu? Ciężko, nie? Albo dwie kroki chleba. Nie wyobrażam sobie, ale wyobrażam sobie, że są takie osoby i ja do nich należę, że jeżeli wchodzę do sklepu dużego dyskontu po dwie, trzy rzeczy i wiem, że przyszedłem po te dwie, trzy rzeczy, to biorę te dwie, trzy rzeczy i wychodzę. Wow. Ale są osoby, które i myślę, że ich jest zdecydowana większość, że mają już taki nawyk, że robią tournée po Lidlu, Biedronce, gdziekolwiek tych zakupów nie robią. Czyli przyszły po trzy rzeczy, ale i tak przejdą przez wszystkie alejki i jak im wpadnie coś w oko albo coś będzie na szczególnie okazyjnie możliwe do kupienia, będzie przy dobrej zniżce, to stwierdzą, że w sumie jest to oszczędność, bo kupią to dzisiaj 50% taniej niż zazwyczaj.

I myślę tutaj na przykład o sałacie rzymskiej, której my w sklepie takim typu Lidl czy Biedronka nie kupimy takiej solo bez opakowania plastikowego, a bardzo często te opakowania są naruszone. I tutaj już bym się martwiła też o bezpieczeństwo mikrobiologiczne takiego produktu, bo jak widzę w jaki sposób one są czasami przerzucane albo leżą w naprawdę dziwnych miejscach, to ja bym po prostu takiego produktu nie kupiła. Są jeszcze jakieś takie ryzykowne produkty, na które ty szczególnie zwracasz uwagę? Tak, warzywa i owoce, jeżeli są obite, to jak najbardziej one nadają się do dalszego spożycia, bo pamiętajmy, że to nie jest powód, dla którego mamy wyrzucać taki owoc, ale jeśli my widzimy nadgniły owoc, nadgniłe warzywo, czy np.

Zostało to wprowadzone 19 grudnia, o ile się nie mylę, ubiegłego roku. Więc mnie to niesamowicie cieszy, ponieważ w wielu takich popularnych sklepach typu Lidl czy Biedronka wielokrotnie mogliśmy kupić produkty, nawet opakowania szklane, przygotowane, przystosowane do dalszego przechowywania produktów, które nie zawierały niestety odpowiednich certyfikatów i mogły nadal zawierać BPA. Tego typu produkty mogą zwiększać ilość mikroplastiku, który przedostaje się do żywności i tym samym przedostaje się również do naszych organizmów. Mamy już sporo badań na ten temat, że mogą one niestety znacząco ingerować w nasz układ hormonalny, obniżać również odporność. Po prostu są dosyć mocno ingerujące w nasz organizm, więc sugeruje się wykorzystywanie produktów szklanych, które uwaga i tak i tak powinny zawierać napis bez BPA, czy BPA free, czy BPA przekreślone, jakkolwiek byśmy tego nie nazwali.