Co kryje się w jajku?

I dlatego to białko jest nam tak mocno potrzebne. Masa mięśniowa też spada wraz z wiekiem, zwiększają się procesy kataboliczne. Także jajko jest faktycznie bardzo dobrym źródłem białka, ale nie najlepszym. Natomiast jajko też jest źródłem dobrego tłuszczu. Jajko jest źródłem witamin z grupy B, selenu, cynku, witaminy A, witaminy D, witaminy E oraz bardzo solnego składnika tzw. holiny, bo już jedno duże jajko dostarcza nam, pokrywa tak dzienne zapotrzebowanie na 27% na holinę, a holina jest niezbędna, żeby dobrze działał nasz mózg, nasze oczy,

Osoby, które mają problemy ze wzrokiem. Cholina, bo tam jest ta cholina, o której Pani mówiła. Cholina, leucyna, luteina. I to są bardzo ważne składniki, bo my nie dbamy o te nasze oczy codziennie. Siedzą one w komputerach, w telefonach. Przecieramy oczy cały czas, bo nas pieką, bo są suche. A tu może tej choliny brakuje akurat. Dokładnie. Mówiliśmy sporo o tym cholesterolu, a jakie jeszcze mity krążące na temat jajek pani zna? Myślę, że ten cholesterol to jest taki główny składnik, który zawsze oczernia te jajka. No tak, bo do pewnego momentu się mówiło unikać jajek, nie za dużo, bo to cholesterol, a potem się okazało nagle zmiana. Czy to już taka zmiana na stałe?