#9 Gdy jemy, jakie głody karmimy? Rozmowa z Agą Kozak
Czy jesteśmy tym, co jemy? A może tym, jak jemy? W najnowszym odcinku rozmawiam z Agą Kozak – dziennikarką, coachką i edukatorką – o jedzeniu jako języku kultury, emocji i codzienności. W tym odcinku zastanawiamy się nad tym: Dlaczego tak chętnie pokazujemy posiłki w social mediach? Co może zdradzić o nas zawartość lodówki? Czy jedzenie stało się nową formą zmysłowości i obiektem pożądania? Jak kuchnia odzwierciedla przemiany społeczne, polityczne i kulturowe? Zapraszamy do słuchania i wspólnego odkrywania, co naprawdę mówi o nas jedzenie. Uwaga: Może okazać się, że w trakcie słuchania będziesz potrzebować dodatkowej przekąski. Jeśli lubisz takie rozmowy – postaw mi kawę: https://buycoffee.to/wokol-pytan. Nie przegap kolejnych odcinków i zapisz się do newslettera.
Będziemy rozmawiać o jedzeniu i podejrzewam, że powodem jest ten sążnisty tekst, który popełniłam w magazynie pismu, który zbierał 30 chyba ostatnich lat polskich kulinariów, prawda? Tak, właśnie o tym. I motto, które jest na początku tego artykułu jest świetne, bo ono mówi o tym, że nie można po prostu jeść dobrego jedzenia. Trzeba też o nim rozmawiać. Kurt Vonnegut chyba mówił i mówił też o tym, że trzeba znaleźć sobie odpowiednich ludzi do tego, żeby rozmawiać o tym jedzeniu. Więc cieszę się, że mnie zaprosiłaś bardzo.
Czegoś takiego bardziej, czegoś, co ma sprawić przyjemność. Myślę, że jedzenie od dawna, jak się czyta Te wszystkie nawet opisy uczk polskich, gdzie po prostu z wołu wyciągali, wiesz, świniaka, a ze świniaka sześć kura, z kur przepiórki, a coś tam i tak dalej, i tak dalej. Wiesz, to jednak zawsze było coś, jakieś pole też czegoś. To zależy też od po prostu epoki, w której się znajdujemy, nie? Jakieś tam... Dziesięć lat temu czy dwadzieścia mieliśmy do czynienia z kuchnią regionów, wiesz, przyjeżdżali do nas słynni szefowie kuchni, gotowali zgodnie nam z porami roku i tak dalej i tak dalej. Teraz mamy do czynienia z o wiele bardziej taką kuchnią, która jest tak jak właściwie wszystkie trendy na całym świecie.
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.
Czy jesteśmy tym, co jemy? A może tym, jak jemy? W najnowszym odcinku rozmawiam z Agą Kozak – dziennikarką, coachką i edukatorką – o jedzeniu jako języku kultury, emocji i codzienności. W tym odcinku zastanawiamy się nad tym: Dlaczego tak chętnie pokazujemy posiłki w social mediach? Co może zdradzić o nas zawartość lodówki? Czy jedzenie stało się nową formą zmysłowości i obiektem pożądania? Jak kuchnia odzwierciedla przemiany społeczne, polityczne i kulturowe? Zapraszamy do słuchania i wspólnego odkrywania, co naprawdę mówi o nas jedzenie.
Uwaga: Może okazać się, że w trakcie słuchania będziesz potrzebować dodatkowej przekąski. Jeśli lubisz takie rozmowy – postaw mi kawę: https://buycoffee.to/wokol-pytan.
Nie przegap kolejnych odcinków i zapisz się do newslettera.