Węgierskie przepisy na jesień i zimę

I to jest bardzo cieniutkie ciasto, coś w rodzaju, nie wiem... Coś w rodzaju ciasta filo, ale bardziej drożdżowe. Moja teściowa rozciągała to po prostu na stole w pokoju, to było bardzo cieniutko rozciągane ciasto i zawija się to po prostu w taką masę, piecze się, posypuje cukrem, pudrem i pachnie niesamowicie. Na czym oparta jest kuchnia węgierska? Na makaronach, ryżach, ziemniakach? Na kluskach. Nie śmieję się, ale uwielbiam nokedli. To są takie galuszki, takie lane kluseczki. Oczywiście na... Galuszki od słowackich haluszków. Tak, bo to kiedyś było wszystko Austro-Węgry, więc te smaki się pomieszały.