Michał Zaczyński - Blask! O Ameryce

Dialogi na przykład zostały w stu procentach wzięte z amerykańskiego Playboya z tamtego czasu, niezwykle mizogenistycznego. Cały ten film to protest wobec szowinizmu, wobec seksizmu, wobec przedmiotowego traktowania Chyba też trochę po protest przeciw głupocie mediów. I choć w San Francisco, nawet w tej dzielnicy Mission znajdują się naprawdę kina wspaniałe i okazałe, jak tytułowe Mission, w którym obejrzałem, zresztą La La Land, Art Dakowski, wystawny, taki, gdzie siedzicie sobie na małych lożach i przychodzą do was kelnerki, macie lampeczki, macie stoliki, możecie normalnie zjeść obiad, możecie wypić drinka albo

Jak to w ogóle świetnie brzmi. Mam w San Francisco swoje ulubione kino. Choć dzielnica jest latynoska, ono bardziej przypomina takie małe wizualne cukiereczki z filmów Wes Andersona. Dobrze się jada obok. Ja powiem w ogóle o tym jedzeniu i o tej dzielnicy, o mieście i Ameryce. Bo to nie będzie podcast dzisiaj o filmach. Tylko raczej o Stanach Zjednoczonych. No, było, nie było. Trochę ich ojczyźnie. Mission, skoro jesteśmy już w tej części wspaniałego San Francisco i jesteśmy starszą dzielnicą, choć naturalnie pierwsze narody żyły tam już 2000 lat temu, dopiero pod koniec XVIII wieku przyjechali hiszpańscy misjonarze w celu, który niekoniecznie sprzyjał, niekoniecznie przyniósł szczęście narodom rdzennym, mieszkańcom rdzennym,

Ale zdecydowanie przyczynił się do rozwoju miasta, stał się domem mniejszości latynoskiej. Do Mission zaczęli zjeżdżać ludzie z Meksyku, z Hondurasu, z Kostaryki, z Salwadoru, Urugwaju, Chile, no jak wszystkie te kraje możemy sobie wymienić i zaczęli się osiedlać tworząc własną, jak to oczywiście zwykle bywa, Kulturę bardzo widoczną, spektakularną, ponieważ jej najnowszym akordem tych ostatnich kilkudziesięciu lat są murale, niektóre malowane nawet przez takie postacie jak brat Fridy Kahlo, zresztą sama Frida, pyszni się na co najmniej jednym, bo ten jeden widziałem, pięknie się chodzi, W tej dzielnicy z mapką w ręku i ogląda te dzieła.

W tysiącach liczymy firmy tech, high tech, które swoje siedziby założyły obok San Francisco w Dolinie Krzemowej. Dolina Krzemowa jest tyleż ładna, jeśli chodzi powiedzmy o naturę czy położenie, ile nudna. Niewiele jest tam do roboty, a w San Francisco, bajecznie, spektakularnie pięknym, do roboty aż nadto. Popatrzyli sobie dzielnicę latynoską Mission nie ze względu na ceny, czy ze względu na... bo ceny, co to dla danych w ogóle są ceny? Stać ich na wszystko. Czy na bliskość do Doliny Krzemowej, samo San Francisco jest miastem relatywnie niedużym, ile na specyficzny klimat. Miasto, które leży pomiędzy oceanem a ciepłą zatoką.

Musicie każdą tę brukselkę obrać poszczególnego listka. Wtedy będzie danie śliczne. Jeśli nie macie czasu ani nerwów, siekacie tę brukselkę, wrzucacie tę brukselkę na oliwę, smażycie aż będą owe listki tudzież płatki, tudzież plastry brązowe. To tylko przyniesie dodatkową słodycz. Dorzucacie żurawinę, orzechy, I na koniec parmezan. Jaki makaron? Rurki. Mniejsze lub większe, ale zdecydowanie rurki. Może Wam się makaron trochę wydawać suchy, ale trudno, nie wszystko musi pływać w sosie. Włosi też to potwierdzą. Płynnie z Mission przejdziemy do Castro, czyli dzielnicy legend, jeśli chodzi o ruch LGBT, to tam Highway Milk rozpoczął swoją drogę ku polityce i drogę całego ruchu de facto ku polityce i ku wyzwoleniu.