#2 Blast From The Past: Marek Kamiński
Blast from the Past to seria kooperacji Browaru Monsters z ciekawym ludźmi i browarami, które swoją działalnością wpłynęły na kształtowanie się rynku piw rzemieślniczych. Warzymy w niej piwa “jak kiedyś”, odtwarzamy legendy, inspirujemy się rynkiem sprzed 10 lat. Każdemu piwu w tej serii towarzyszy również podcast, gdzie rozmowa toczy się w duchu “kiedyś to było”. Miłego słuchania :)
Marek opisuje swoją drogę do piwowarstwa i powstania Kingpina.
Marek opowiada o początkowej grupie założycieli Kingpina i ich oczekiwaniach.
Marek opisuje początki Kingpina i jego pierwsze piwa.
Marek opowiada o rozdrożu w Kingpinie i jego konsekwencjach.
Marek opisuje rynk piwowarstwa w 2017 roku i jego start na tym rynku.
Marek opowiada o swojej karierze sędziejącej piwa, w tym w kontekście certyfikacji PSPD i BJCP.
Marek opowiada o swoich podróży i doświadczeniach na międzynarodowych konkursach piwa.
Marek opowiada o swoich podróżach do różnych krajów na sędziowanie piwa, w tym do Japonii i Ameryki Południowej, podkreślając, że nie jest w stanie uczestniczyć w wszystkich konkursach z powodu kosztów i pracy.
Marek opisuje swoje doświadczenia sędziowania piwa w Czechach, w tym na World Beer Cup, podkreślając wpływ diacetylu na smak i jego osobistą perspektywę picia piwa na miejscu.
Marek opowiada o znaczeniu picia piwa u źródła i reprezentacji małych browarów w organizacjach takich jak PSBR.
Marek opisuje zadania i cele PSBR, w tym reprezentację małych browarów, promocję piwa rzemieślniczego i organizację imprez takich jak Sympozjum Piwowarów i Independent Brewers of Europe.
Marek wymienia piwa, które zbudowały rynek w Polsce, takie jak Atak Chmielu, Pinta i Aficionado, podkreślając ich wpływ na smaki i dostępność piwa rzemieślniczego.
Marek opisuje piwo Aficionado, które zbudowało się z kawy, herbaty i wędzonki, podkreślając jego złożoność i unikalność.
Marek podziękowuje gościom za rozmowę i zaprasza do kontaktu.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.