#1 Blast From The Past: Szymon Ruciński
Blast from the Past to seria kooperacji Browaru Monsters z ciekawym ludźmi i browarami, które swoją działalnością wpłynęły na kształtowanie się rynku piw rzemieślniczych. Warzymy w niej piwa “jak kiedyś”, odtwarzamy legendy, inspirujemy się rynkiem sprzed 10 lat. Każdemu piwu w tej serii towarzyszy również podcast, gdzie rozmowa toczy się w duchu “kiedyś to było”. Miłego słuchania :)
Podróżnicy omawiają wstęp i przedstawienie Szymona Rucińskiego, właściciela Piwnej Stopy, który opowiada o swoim pseudonimie i pasji do piwa.
Szymon opisuje swoją emigrację do Wielkiej Brytanii i pracę w barach, gdzie zaczął się interesować tradycyjnymi piwami brytyjskimi.
Szymon opowiada o powstaniu Piwnej Stopy, jej lokalizacji i początkowych trudnościach w dostosowywaniu się do polskiego rynku piwowarskiego.
Rozmowa skupia się na zamykaniu Setki i otwarciu Piwnej Stopy, a także na planach Szymona związanym z jego lokalizacją i stylom piwa.
Szymon opisuje atrakcje Piwnej Stopy, takie jak piwnica i styl brytyjskiego pubu, oraz jego perspektywy na przyszłość piwowarstwa w Polsce.
Rozmowa skupia się na zmianach na rynku piwowarskim, w tym na zjawisku craft piwa, a także na perspektywach i przyszłości piwowarstwa w Polsce.
Szymon opowiada o swoim zainteresowaniu piwowarstwem rzemieślniczym i pierwszych kontaktach z browarem Kernel.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.