Mentionsy

W populacjach wegan czy wegetarian, szczególnie właśnie wegan, to odżywienie kwasami EPA i DHA jest niższe.

Produkty marki charakteryzują się wyjątkową czystością i jakością potwierdzoną certyfikatami, a jednocześnie dostarczają wysokich dawek kwasów EPA i DHA w codziennej porcji, gwarantując skuteczną i wygodną suplementację.

Mamy, jak wspomniałem, rekomendowane spożycie chociażby dla kwasu alfa-linolenowego 0,5% wartości energetycznej, dla kwasu omega 6 też, dla kwasów EPA i DHA należących do grupy kwasów omega 3 też mamy konkretne wartości, do których możemy się odnosić.

w klasie EPA czy DHA z kwasów omega 3 nie jest dużo.

Należącego również do kwasów omega 6, no to mamy orzechy włoskie, mamy siemię lniane, mamy trochę też w zasadzie oleje roślinne, jak olej rzepakowy.

Fajnie powiedziałeś o źródłach, bo to też jest taki może nie mit, ale szczególnie wśród pacjentów jest takie nieporozumienie, bo tu mamy kwas ala omega 3, potem epa, decha, czyli te powiedzmy bardziej biaktywne takie, które

Czy to jest tak, że my tylko z tych produktów roślinnych w postaci ala nam to wystarczy, żeby spełnić to zapotrzebowanie EPA i DHA, bo żeby ta konwersja w organizmie zaszła w sposób taki efektywny?

I do tych kolejnych kwasów tłuszczowych, które mogą powstawać z kwasu, właśnie w skrócie ALA, czyli alfa-linolenowego, należą głównie, albo nie tylko, ale głównie, i o tych się najwięcej mówi, kwasy eikozapentaenowy, kwas EPA i dokozaheksaenowy, czyli DHA.

I te skróty EPA i DHA bardzo często się pojawiają, mówimy często o suplementacji, to mówimy właśnie o tych składnikach.

Pozdniej wiemy, że te inne kwasy tłuszczowe, one w zasadzie już nie są w takim, jak spojrzymy na to w taki akademicki, teoretyczny sposób, nie są niezbędne, bo można powiedzieć, że są warunkowo niezbędne, że jeżeli dostarczymy odpowiedniej ilości ala, to teoretycznie możemy wykształcić, wytworzyć w naszym organizmie te inne kwasy tłuszczowe, EPA i DHA.

Tak, to jest niezbędny kwas tłuszczowy i pozostałe EPA i DHA mogą powstawać z niego, więc one są, można powiedzieć, warunkowo niezbędne, to są już tak, nie będziemy się tu szczególnie zastanawiać nad kwestią nomenklatury i pozostawania tego.

Niemniej wiemy, że te kwasy EPA i DHA też są bardzo ważne, bo zresztą o tych właściwościach często się mówi, z punktu widzenia właśnie podaży i np.

odżywienia kwasami typowo EPA czy DHA.

Może ona nawet wynosić pod 9% w takich idealnych warunkach, ale generalnie w badaniach ta wartość konwersji z ALA najpierw do EPA

indeks omega 3, czyli zawartość w łonach erytrocytów typowo kwasu EPA czy kwasu DHA.

Wiemy, że w populacjach wegan czy wegetarian, szczególnie właśnie wegan, to odżywienie kwasami EPA i DHA jest niższe, więc nawet mimo, że w tych grupach często spożycie kwasu ALA jest wyższe, no bo też tych orzechów faktycznie pojawia się często więcej w takich dietach,

Często takie diety roślinne nieprzetworzone mają więcej tego typu produktów bogatych, ale okazuje się, że z perspektywy typowo kwasu EPA i DHA to może być niewystarczające.

Więc w każdym razie u osób, które dostarczają głównie kwas ALA, a nie kwas EPA i DHA, raczej to odżywienie kwasami EPA i DHA jest niższe.

Osobne opodarze EPA i DHA i w zasadzie wszystkie organizacje.

Że zdecydowana większość organizacji zajmujących się zdrowiem, normy żywienia dla populacji Polski, różne towarzystwa zajmujące się też sugerowaniem odpowiednich spożycia konkretnych składników, sugerują osobno odpowiednie spożycie kwasu ALA i osobne EPA i DHA.

Żeby dostarczyć również kwas EPA i DHA z dietą, w Polsce te normy żywienia sugerują powyżej 250 mg.

Oprócz ALA osobno EPA i DHA jako do dostarczenia z dietą.

Który normalnie ma dużo więcej DHA tylko, ale mamy też takie szczepy na rynku, które wytwarzają też odpowiednią ilość EPA, więc tak naprawdę w tej chwili te oleje z alg na rynku niektóre właściwie zastępują te suplementy, które są też z ryb pozyskiwane.

To raczej mówimy właśnie o dopłodarze EPA i DHA.

Obecnie mamy dostępne i właśnie bardziej bogate w kwas EPA, bardziej bogate w kwas DHA, bo najczęściej tym się też historycznie trochę patrząc, różniły te suplementy w ogóle, patrząc na źródło związane z podażą suplementów diety, że olej rybi był bogaty w kwas EPA,

No właśnie, bo mówimy o EPA, DHA, że to są takie równocenne, bardziej dostępne, ale w publikacjach też dzieli się włos na czworo i są też takie przesłanki, że właśnie w niektórych sytuacjach powinno być więcej DHA.

To znaczy w ostatnich latach pojawia się coraz więcej dowodów, trochę rozróżniających faktycznie wyższą podaż EPA i wyższą podaż DHA.

wysokie dawki EPA

Ale z perspektywy faktycznie tego kwasu EPA on może obniżać stężenie triglicerydów i w wysokich dawkach wiemy, że tak się dzieje.

W ogóle nawet, gdy porównuje się suplement oleju rybiego, który zawiera EPA i DHA, do takiej wysoko skoncentrowanej formy EPA, ten efekt jest mniejszy.

No i dlatego też z perspektywy takiej medycznej zaczęto mówić i zaczęto wykorzystywać typowo wysoko skoncentrowaną formę EPA.

To oczywiście nie wyklucza spożywania generalnie kwasów omega 3, w tym również EPA, ale wiemy, że nacisk na ten kognityk was tłuszczowy powinien być większy, bo to szczególnie on może mieć znaczenie.

Mamy też dane dotyczące chociażby depresji, gdzie wiemy, że wyższy podaż EPA np.

To jest takie trochę paradoksalne, znaczy nieintuicyjne bym powiedziała, bo skoro tak się mówi, oczywiście to jest takie znowu upraszczanie, że DHA, mózg, funkcje mózgu, to właściwie to powinno pełnić większe funkcje w obniżeniu depresji, a to właśnie co mówisz, że to właśnie EPA może mieć.

Zaznaczam i myślę, że to trzeba zaznaczyć, że to nie są twarde dowody naukowe, to wciąż te różnice pomiędzy konkretnymi kwasami tłuszczowymi, bo wiemy, że faktycznie między innymi ta konkurencja włączenia do błon komórkowych może mieć znaczenie między DHA a EPA.

Tak, ale wiemy na przykład, że kwas EPA ma większe właściwości przeciwzapalne, to znaczy w ogóle z perspektywy zaangażowania.

I tutaj przede wszystkim kwas EPA wydaje się, że może mieć znaczenie.

I w konkretnych okolicznościach, na przykład chociażby tej hipertriglicerydemii, to może mieć na tyle duże znaczenie, że wręcz sugeruje się to właśnie, to wyższe spożycie kwasu, typowo EPA, a nie lechewan.

Mi się wydaje, że raczej powinniśmy się skupić na tym, żeby dostarczyć odpowiednich dawek tych kwasów omega 3, nawet EPA, DH, bo też chcę takie zadać Ci przewrotne pytanie, czy np.

do EPA i DHA.

Zgodziłabym się, wiesz, bo faktycznie, jak nawet sam mówiłeś o tym stosunku we krwi, który się bada, to on też... Tak, we krwi jak się bada, to stosunek kwasu arachidonowego do EPA.

Problem z kwasami omega 6, uważam, który trzeba zaznaczyć i dlatego wspomniałem o tej diecie zachodniej, jest taki, że faktycznie w diecie zachodniej tych kwasów omega 6 jest dużo, ale nie dlatego, że w diecie zachodniej jest dużo orzechów i pestek, nasion i jakichś tam olejów nierafinowanych, tylko jest mnóstwo produktów przetworzonych, na przykład smażonych w głębokim tłuszczu, na właśnie olejach bogatych kwasu omega 6, na przykład oleju słonecznikowym, który jest bogaty w kwasu omega 6, oleju sojowym, olejach nawet rzepakowym.

EPA i DHA, to nie znaczy, że dom będzie płonął, ale musi być iskra.

A to będzie bardziej płoną, tak, będzie ten stan zapalny, a jeśli będzie więcej EPA i DHA, to będzie mniej płoną.

Okej, Radek, tak myślę sobie, bo już wspominałeś o tym, ale myślę, że osoby, które nas słuchają, chciałyby też wiedzieć, jak na przykład wybrać dobry preparat, jeśli chodzi o suplementację kwasami omega 3.

To jest organizacja w ogóle w zasadzie ogólnoświatowa, która ocenia jakość preparatu z kwasami omega 3.

Jeżeli jakiś preparat z kwasami omega 3 zawiera, obecna jest ta certyfikacja.

Sugeruje, że nad tym preparatem są regularne kontrole tej instytucji niezależnej z punktu widzenia właśnie jakości kwasów omega 3.

Mamy też oczywiście różne osoby czy jakieś instytuty, które czasami badają wyrywkowo na różnego rodzaju preparaty, plus producenci sami często wysyłają swoje próbki regularnie do oceny w kontekście jakości preparatów z kwasami omega 3.

Czyli warto sprawdzać takie po prostu certyfikaty, które... Tak, jeżeli preparat zawiera, znaczy obecna jest certyfikacja IFOS, sam producent publikuje faktycznie wyniki swoich badań w tym zakresie, to zwiększa szanse, że preparat jest wysokiej jakości i ta jakość jest wysoka.

No i kwasy tłuszczowe z rodziny omega 3 faktycznie są bardzo podatne na odlenianie, szczególnie kwas EPA i DHA, bo im więcej tych wiązań podwójnych, tym wyższe ryzyko.

W kwasach omega 3, to też się stał taki święty graal trochę producentów mam wrażenie, że to odbijanie rybą jest wskaźnikiem złej jakości preparatu.

Czy to jest taki jednoznaczny wskaźnik tego, że preparat jest złej jakości?

Ale z drugiej strony musimy wtedy ufać producentowi, że on faktycznie bada te preparaty.

Jeżeli bada, to mamy konkretne dane dotyczące jakości tych preparatów.

Trzeba coś metodową prób i błędów przetestować, czasami zmiana preparatu może też gdzieś tam pomóc.

Jeszcze chciałam o jednej kwestii, o której już wspominałeś wcześniej, powiedzieć na koniec, jako taki wybór preparatu.

Ogólnie w takim naturalnym wydaniu, jak spożywamy ryby, to spożywamy kwasy omega 3, głównie DHA i EPA, to są takie najbardziej przebadane kwasy tłuszczowe, ale faktycznie występują też inne kwasy tłuszczowe i ogólnie związki, nie tylko ten EPA i DHA, też na przykład DPA, który jest trochę mniej przebadany, ale faktycznie w takiej formie triglicerydów może wystąpić.

Jak mamy triglicerydy, takie kwasy tłuszczowe, to jeden z tych kwasów tłuszczowych, czyli około 30% to jest EPA i DHA.

Przy estrachetylowych to mamy takie wysoko skoncentrowane formy, czyli że jak trafimy na preparat, który mówi, że w jednej kapsułce ma tam na maksa naładowane, że kapsułka waży tyle i 80, 70, 90% to jest EPA i DHA, to jest wysoko skoncentrowana forma.

W przypadku triglicerydów ta zawartość jest niższa i często, no też z punktu widzenia praktyki, wymaga wyższego po prostu spożycia, żeby odpowiednią dawkę EPA i DHA dostarczyć.

Ogólnie u oleju rybiego, żeby dostarczyć odpowiednią ilość EPA i DHA.

Pewne przesłanki faktycznie powstały wokół tej wysokooczyszczonej formy EPA w kontekście leczenia hiperglicerydemii.

Faktycznie zaobserwowano, że wysokie dawki tam rzędu 3-4 gramów tej wysoko skoncentrowanej formy EPA.

Jeżeli wystąpi migotamin przyciągów, no to preparat to się nie korzysta, powinniśmy zrezygnować z jego spożycia.

Ale przy takich zwykłych preparatach

Ale to dotyczy właśnie bardzo specyficznych warunków, szczególnie już osób, które mają predyspozycje, prawdopodobnie już są chore, jeżeli przyjmują lek, to już mają na przykład hipertrylicerydemię i wówczas, przyjmują ten preparat, mają tendencję do tego.

Dostarczałem typowo EPA i DHA, bo nie dokończyłem tego wątku, więc chciałem zamknąć.