Mentionsy
Kuchenne rewelacje - wraz z Magdą Gessler szukamy polskich zagubionych smaków na unijnej liście certyfikatów
Wyjątkowo smakowity odcinek kulinarny. Co łączy polską wódkę, bryndzę podhalańską, truskawkę kaszubską, kołocz śląski, kabanosy, czy suskę sechlońską? W najnowszym odcinku podcastu "Szczyt Europy" mówimy o produktach, którym przyznano unijny certyfikat jakości, i o tych, które wciąż na unijną ochronę czekają. W Unii jest ich ponad 3,5 tysiąca. We Włoszech ponad 800, we Francji ponad 750, a w Hiszpanii prawie 400. O tym jak w tym zestawieniu wypada Polska i dlaczego tak słabo rozmawiamy z Magdą Gessler, która przy okazji zaprezentuje też swoje przepisy wielkanocne.
Szukaj w treści odcinka
Okazuje się, że nie do końca, bo jeśli spojrzeć na tabele, na specjalne unijne produkty z unijną ochroną, to tych polskich produktów jak na lekarstwo.
I państwa członkowskie muszą się zgodzić na dany produkt, żeby został wpisany na tę listę z unijną ochroną gwarantującą spełnienie wyśrubowanych unijnych standardów.
Bo Słowacja uznała, że ma swój ostiepok i ona się nie zgadza, żeby oscypek miał unijną gwarancję jakości, czyli żeby był...
Tam też są polskie produkty, które mają gwarantowaną unijną ochronę.
Ty zobaczyłeś, że polska wódka została wpisana na tą unijną listę jeszcze przed wejściem Polski do Unii.
Ja jeszcze sprawdzałam jakie produkty Polska chciała zarejestrować, a jakie były odrzucane i wyobraź sobie znalazłam informację, że ogórek kiszony miał być zarejestrowany, miał dostać unijną ochronę.
A dlaczego polscy producenci nie zabiegają tak chętnie o unijną ochronę w porównaniu z innymi producentami?
Była próba rejestracji go, ale uznano, że nie zasługuje na unijną ochronę.
Jakie przepisy by Pani przy okazji świąt poleciła, może z wykorzystaniem produktów z unijną ochroną?
Może Państwo skorzystają z niektórych propozycji, może zajrzą na unijną stronę regionalnych specjalności i może sami stworzą jakieś własne przepisy, wykorzystując właśnie te unijne produkty gwarantujące najwyższą jakość.
Ostatnie odcinki
-
Wszyscy jesteśmy radykałami – Europa w 2030 roku
18.04.2026 06:00
-
Za czym kolejka ta stoi
11.04.2026 08:00
-
Poszukiwacze Zaginionych Prezentów
04.04.2026 05:45
-
Znikające wiadomości szefowej KE
28.03.2026 08:00
-
ETS pod lupą. Kto zyskuje, kto traci i gdzie w ...
21.03.2026 06:26
-
Węgry bez Orbana? Unia bez hamulcowego
14.03.2026 06:27
-
Zdajemy egzamin na unijnego urzędnika. Szczyt E...
07.03.2026 07:28
-
Ilu przewodniczących ma Unia? Rozmowa z szefem ...
28.02.2026 07:00
-
Samorządni czy samotni - o Komitecie Regionów
21.02.2026 07:00
-
Czy SAFE jest bezpieczny? Rozmowa z komisarzem ...
14.02.2026 07:43