Mentionsy
Kuchenne rewelacje - wraz z Magdą Gessler szukamy polskich zagubionych smaków na unijnej liście certyfikatów
Wyjątkowo smakowity odcinek kulinarny. Co łączy polską wódkę, bryndzę podhalańską, truskawkę kaszubską, kołocz śląski, kabanosy, czy suskę sechlońską? W najnowszym odcinku podcastu "Szczyt Europy" mówimy o produktach, którym przyznano unijny certyfikat jakości, i o tych, które wciąż na unijną ochronę czekają. W Unii jest ich ponad 3,5 tysiąca. We Włoszech ponad 800, we Francji ponad 750, a w Hiszpanii prawie 400. O tym jak w tym zestawieniu wypada Polska i dlaczego tak słabo rozmawiamy z Magdą Gessler, która przy okazji zaprezentuje też swoje przepisy wielkanocne.
Szukaj w treści odcinka
Myślimy, że Wielkanoc jest świetną okazją do tego, aby opowiedzieć o produktach chronionych, tych oznaczeniach geograficznych w Unii Europejskiej, więc proszę się przygotować.
To jest dobra okazja, aby teraz posłuchać także o tym, co króluje na stołach w całej Unii Europejskiej.
Punktem wyjścia są właśnie te chronione nazwy pochodzenia, chronione oznaczenie geograficzne, czyli takie symbole, które mogą Państwo znaleźć na opakowaniach produktów w Unii Europejskiej.
Sam system ochrony działa w Unii Europejskiej od 1992 roku, czyli znacznie dłużej niż my.
Jako Polska jesteśmy w Unii Europejskiej.
Wzorując się na tych systemach właśnie, francuskim, włoskim, ale także z innych krajów Unii Europejskiej, Unia w 1992 roku wprowadziła własny system
Natomiast pamiętasz też pewnie, gdy my wchodziliśmy do Unii Europejskiej, to z drugiej strony też musieliśmy dostosować się do tych przepisów.
I od 2002 roku jest zarejestrowana w Unii Europejskiej i właśnie dlatego Grecja stoczyła z kolei bój z Danią, bo producenci duńscy chcieli mimo wszystko używać nazwy Feta, a rząd duński im tego nie zabraniał.
I co istotne, to nie dotyczy tylko Unii Europejskiej.
A tak, właśnie tu znalazłeś te informacje, ja byłam przekonana, ale zastrzegłam, że pierwsza bryndza po wejściu Polski do Unii Europejskiej.
No, co ciekawe, jeszcze przed wejściem Polski do Unii, Polska w procesie negocjacji akcesyjnych już wtedy zgłaszała, że to będzie ten pierwszy produkt, który chce zastrzec, obawiając się, że potem będzie kopiowany w Unii Europejskiej, gdy już do Unii wejdziemy, więc jeszcze rok 2003 przed wejściem do Unii jest wniosek, aby polska wódka otrzymała specjalne oznaczenie geograficzne napojów spirytusowych i tak się rzeczywiście stało.
Bo ta statystyka i porównywanie z Francją i z Włochami trochę nie jest sprawiedliwe, bo jednak Francja i Włochy dłużej są w Unii Europejskiej niż Polska i miały czas, żeby te produkty zarejestrować, ale jak wygląda to w porównaniu z naszymi sąsiadami?
Dzisiaj dużo mówimy o tych oznaczeniach geograficznych Unii Europejskiej, podkreślającej produkty regionalne.
Nawiązując do tego, co pani mówi, że w Polsce te produkty nie mamy na tyle pieniędzy, albo na tyle oszczędzamy, że po nie nie sięgamy, ale może to jest też taka okazja, by je właśnie wypromować w Unii Europejskiej.
Ostatnie odcinki
-
Wszyscy jesteśmy radykałami – Europa w 2030 roku
18.04.2026 06:00
-
Za czym kolejka ta stoi
11.04.2026 08:00
-
Poszukiwacze Zaginionych Prezentów
04.04.2026 05:45
-
Znikające wiadomości szefowej KE
28.03.2026 08:00
-
ETS pod lupą. Kto zyskuje, kto traci i gdzie w ...
21.03.2026 06:26
-
Węgry bez Orbana? Unia bez hamulcowego
14.03.2026 06:27
-
Zdajemy egzamin na unijnego urzędnika. Szczyt E...
07.03.2026 07:28
-
Ilu przewodniczących ma Unia? Rozmowa z szefem ...
28.02.2026 07:00
-
Samorządni czy samotni - o Komitecie Regionów
21.02.2026 07:00
-
Czy SAFE jest bezpieczny? Rozmowa z komisarzem ...
14.02.2026 07:43