Mentionsy
Smaki z Plusem
Smaki z Plusem
10.04.2026 06:04

Jabłka nie tylko do szarlotki

W średniowiecznej Polsce robiono jabłeczniki, ale nie były zbyt popularne i tradycja nie przetrwała. Są jednak tacy, którzy próbują stworzyć ją na nowo, bo w kraju, który słynie z doskonałych jabłek, aż dziwne, że nie wykorzystujemy ich na wszystkie możliwe sposoby. W tych „Smakach z Plusem” Janek Tenderenda i Tadek Tenderenda – Cydr Dwaj Bracia, opowiedzą o poszukiwaniu starych odmian jabłoni, o współpracy z Ogrodem Botanicznym PAN w Powsinie, o tym, jak powstaje cydr na warszawskim Ursynowie i jak użyć go do gotowania.

Jasiek Boyken Tadek Tenderenda New World Cider PAN Agnieszki Morawskiej Powsinem Prodigiu Putinowi Rosja Ryszardem Rawskim Storiesem jabło ligola Muzeum Cydru

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 3 wyniki dla "Jasiek"

Faktycznie od kiedy pamiętam w zasadzie, robimy głównie Jasiek różne eksperymenty z produkcją win domowych, ja trochę nalewki, kiedyś też wieki temu.

I cydr jeszcze Jasiek miał taki epizod w Irlandii, kilka lat pracował, więc stamtąd poprzywoził też cydry.

Później była próba w konkursie, do którego Jasiek nas zgłosił, w tym konkursie amatorskich cydrów Pomona, kilka lat temu, 2021 to był chyba.

Ostatnie odcinki