Mentionsy
Lubelskie Skarby
Lubelskie Skarby
11.12.2023 13:55

Smaki Roztocza

Wyjątkową część województwa lubelskiego stanowi Roztocze. Na popularności zyskuje na tym obszarze turystyka kulinarna. Dlatego też kolejny podcast poświęcony jest smakom Roztocza – regionalnym produktom i potrawom. Na Roztocze zaprasza w podcaście wicemarszałek Województwa Lubelskiego, a o roztoczańskiej kuchni – m.in. pstrągach, olejach, pirogach biłgorajskich i żurku po zamojsku – opowiada właściciel restauracji Manufaktura Kulinarna i Medno Sebastian Wawrzusiszyn oraz pracownicy Karczmy Zamojszczyzna – manager Iwona Waszak i szef kuchni Szymon Kulesza.

Żurek Iwona Waszak Medno Michał Mulawa Pieróg biłgorajski Piróg biłgorajski Rostocza Bartnicki Sebastian Wawrzynszyszyn Szymon Kulesza Wieprzowa Ministerstwa Kultury Żurek Rudru Żeniewskiej

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 3 wyniki dla "Rostocza"

Stąd też bierze się właśnie bardzo popularny miód, zresztą jeden chyba z bardziej cenionych miodów, miód rostoczański, różnych gatunków.

Natomiast tutaj wiemy, że on właśnie pochodzi z rejonów Tomaszowa, Rostocza i pochodzi właśnie z kuchni żydowskiej.

Czym się wyróżnia ta kuchnia rostoczańska?

Ostatnie odcinki