Mentionsy
Lubelskie Skarby
Lubelskie Skarby
11.12.2023 13:55

Smaki Roztocza

Wyjątkową część województwa lubelskiego stanowi Roztocze. Na popularności zyskuje na tym obszarze turystyka kulinarna. Dlatego też kolejny podcast poświęcony jest smakom Roztocza – regionalnym produktom i potrawom. Na Roztocze zaprasza w podcaście wicemarszałek Województwa Lubelskiego, a o roztoczańskiej kuchni – m.in. pstrągach, olejach, pirogach biłgorajskich i żurku po zamojsku – opowiada właściciel restauracji Manufaktura Kulinarna i Medno Sebastian Wawrzusiszyn oraz pracownicy Karczmy Zamojszczyzna – manager Iwona Waszak i szef kuchni Szymon Kulesza.

Żurek Iwona Waszak Medno Michał Mulawa Pieróg biłgorajski Piróg biłgorajski Rostocza Bartnicki Sebastian Wawrzynszyszyn Szymon Kulesza Wieprzowa Ministerstwa Kultury Żurek Rudru Żeniewskiej

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 1 wynik dla "Ministerstwa Kultury"

Wszystkich oczywiście nie wymienię, ale wiem, że na listę Ministerstwa Kultury są wpisane takie dania jak ocet z bełżca, olej tłoczony właśnie, nie wspomniałem jeszcze o olejach, a oleje to bardzo ważny element też kuchni roztoczańskiej.

Ostatnie odcinki