Mentionsy
Coffee Spots Polska
Coffee Spots Polska
23.11.2024 05:00

Azja Express i przyszłość kawy Ready-To-Drink z Maćkiem Duszakiem

To jest drugi sezon podcastu Coffee Spots Polska! Do Agnieszki Bukowskiej jako guest-host dołączył Mateusz Derkacz, współwłaściciel palarni Trigger. Razem przygotowaliśmy dla Was na zimę specjalne świąteczne kawy COFFEE SPOTS POLSKA x TRIGGER XMAS.

Gościem piątem podcastu w tej serii jest Maciej Duszak, dyrektor sprzedaży w Hard Beans i marki Hard Tank, Mistrz Polski Brewers 2017 i wielokrotny mistrz dyscyplin kawowych.

Produkcja: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STUDIO PLAC⁠⁠

RTD Seul Nestle Hard Tank Agnieszka Bukowska Barna Deloitte'a Hard Beans Hard Tanku Hard Tanka Maciek Duszak Mateusz Derkacz Starbucks Studio Plac Korea

Rozdziały (12)

1. Wprowadzenie i przedstawienie gościa

Agnieszka i Mateusz przedstawiają gościa, Macieka Duszaka, dyrektora sprzedaży Hard Beans i Hard Tanku, Mistrza Polski Brewers 2017 i twórcę kanału Arabin.

2. Pierwsza kawę i jej wpływ na życie

Maciek opowiada o swojej pierwszej kawie, trzy w jednym, i jak kawa stała się nieodłączna częścią jego życia i pracy.

3. Podróże po Azji i kawarnictwo

Maciek opowiada o swoich podróży po Azję, zaznaczając różnice w kawarnictwie między krajami, takimi jak Chiny, Korei i Tajwan.

4. Popularność kawy w Azji

Maciek opisuje popularność kawy w Azji, szczególnie w Korei i Tajwanie, oraz nowe tendencje w kawarnictwie.

5. Podróże po Azji: Seul

Maciek opowiada o swojej podróży do Szanghaju, zaznaczając dominację sieci kawiarni i nowe tendencje w kawarnictwie.

6. Napoje RTD i kawa RTD

Maciek opowiada o napoje RTD i kawa RTD, zaznaczając ich popularność w Azji i porównując z sytuacją w Polsce.

7. Trendy i zmiany na rynku kawy

Maciek omawia trendy na rynku kawy, w tym zastępowanie alkoholu napojami RTD i zmiany w konsumpcji między pokoleniami.

8. Trendy i technologie w kawie RTD

Maćk Duszański omawia trendy na rynku kawy RTD, w tym impact makroekonomiczny i polityczny na konsumpcję, oraz nowe rozwiązania technologiczne w produkcji kawy na zimno.

9. Hard Tank i rozwój kawy RTD

Rozmowa skupia się na Hard Tank, nowym rozwiązaniu do produkcji kawy na zimno, oraz potencjałach kawy w puszce i jej rozwijaniu przez duże firmy spożywcze.

10. Pracy i kanały promocyjne

Maciek Duszak opowiada o swoich doświadczeniach z kanałami promocyjnymi i pracy w firmie, podkreślając różnice między pracą za barem a prowadzeniem firmy.

11. Zagadka o eksportie kawy

Maciek zadaje zagadkę o drugim największym eksporterze kawy na świecie, a następnie wyjaśnia, dlaczego Szwajcaria jest tak dużym eksportatorem kawy.

12. Pomysły na koniec

Maciek Duszak podsumowuje rozmowę, podkreślając, że cena kawy będzie się zmieniać, ale kawa pozostanie najtańsza jaka może być.

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 16 wyników dla "RTD"

Jak w te wszystkie trendy wpisują się napoje RTD, czyli Ready-To-Drink, czyli dla naszych słuchaczy, którzy jeszcze nie zgłębili tematu, to są takie kawy w puszce, które można sobie kupić.

To może być herbata, kawa, butelka coli jest produktem RTD czy RTD.

I to może być puszka i to jest grubo ponad 55% w ogóle wszystkich napojów RTD, szklana lub plastikowa butelka, zazwyczaj.

Obok tego RTD, w kontekście kawy, no to oczywiście kolejnym pojęciem jakie się pojawia najczęściej jest cold brew.

I teraz zarówno Cold Brew, jak i Nitro Cold Brew można zaserwować właśnie w formie RTD, czyli w butelce lub puszce.

No i teraz wracając do twojego pytania, jak już przebrnęliśmy przez kącik definicji, to napoje RTD i kawa RTD, bo to nie musi być też kawa cold brew i zazwyczaj nie jest na rynku masowym, są ogromnie popularne w Azji.

Natomiast największy rynek RTD kawowy na świecie to rynek amerykański.

Więc jeśli myślimy o takim raju dla producenta kawy specialty w formie RTD, czyli dla nas, no to tam jest zdecydowanie najbardziej dojrzały i najbardziej chłonny rynek.

W Polsce generalnie sprzedaż zimnych napojów, RTD, rośnie.

Największym rynkiem RTD, szczególnie pod kątem kawy, jest Wielka Brytania i tam tych produktów jest więcej.

No i oprócz tego jeszcze poszerzamy portfolio naszych produktów RTD.

Ale widzę, że adopcja kawy RTD wśród osób, które jej spróbowały jest dosyć wysoka.

Są na to też dane, można to wszystko zmierzyć właśnie w tym raporcie Deloitte'a też jest osobny ustęp na temat kaw RTD.

No i tam z niego wynika, że co trzecia osoba, która spróbowała kawy RTD, konsumuje ją na stałe.

W każdym razie, czy kawa RTD będzie nową Coca-Colą?

Czy chciałbyś coś jeszcze im tutaj powiedzieć odnośnie RTD albo czegokolwiek innego?

Ostatnie odcinki