Mentionsy
Azja Express i przyszłość kawy Ready-To-Drink z Maćkiem Duszakiem
To jest drugi sezon podcastu Coffee Spots Polska! Do Agnieszki Bukowskiej jako guest-host dołączył Mateusz Derkacz, współwłaściciel palarni Trigger. Razem przygotowaliśmy dla Was na zimę specjalne świąteczne kawy COFFEE SPOTS POLSKA x TRIGGER XMAS.
Gościem piątem podcastu w tej serii jest Maciej Duszak, dyrektor sprzedaży w Hard Beans i marki Hard Tank, Mistrz Polski Brewers 2017 i wielokrotny mistrz dyscyplin kawowych.
Produkcja: STUDIO PLAC
Rozdziały (12)
Agnieszka i Mateusz przedstawiają gościa, Macieka Duszaka, dyrektora sprzedaży Hard Beans i Hard Tanku, Mistrza Polski Brewers 2017 i twórcę kanału Arabin.
Maciek opowiada o swojej pierwszej kawie, trzy w jednym, i jak kawa stała się nieodłączna częścią jego życia i pracy.
Maciek opowiada o swoich podróży po Azję, zaznaczając różnice w kawarnictwie między krajami, takimi jak Chiny, Korei i Tajwan.
Maciek opisuje popularność kawy w Azji, szczególnie w Korei i Tajwanie, oraz nowe tendencje w kawarnictwie.
Maciek opowiada o swojej podróży do Szanghaju, zaznaczając dominację sieci kawiarni i nowe tendencje w kawarnictwie.
Maciek opowiada o napoje RTD i kawa RTD, zaznaczając ich popularność w Azji i porównując z sytuacją w Polsce.
Maciek omawia trendy na rynku kawy, w tym zastępowanie alkoholu napojami RTD i zmiany w konsumpcji między pokoleniami.
Maćk Duszański omawia trendy na rynku kawy RTD, w tym impact makroekonomiczny i polityczny na konsumpcję, oraz nowe rozwiązania technologiczne w produkcji kawy na zimno.
Rozmowa skupia się na Hard Tank, nowym rozwiązaniu do produkcji kawy na zimno, oraz potencjałach kawy w puszce i jej rozwijaniu przez duże firmy spożywcze.
Maciek Duszak opowiada o swoich doświadczeniach z kanałami promocyjnymi i pracy w firmie, podkreślając różnice między pracą za barem a prowadzeniem firmy.
Maciek zadaje zagadkę o drugim największym eksporterze kawy na świecie, a następnie wyjaśnia, dlaczego Szwajcaria jest tak dużym eksportatorem kawy.
Maciek Duszak podsumowuje rozmowę, podkreślając, że cena kawy będzie się zmieniać, ale kawa pozostanie najtańsza jaka może być.
Szukaj w treści odcinka
W porównaniu do krajów takich jak Korea, czy właśnie Tajwan, które mają już kulturę kawową bardziej rozwiniętą.
No to jest coś, czym Seul czy Korea
Myślałam, że Korea, bo Korea teraz jakby jest, mówi się o tym, że to jest nowe miejsce, gdzie będzie tak się kawa mocno rozwijać.
Co też zaskakujące być może dla niektórych, Chiny, Korea właśnie, Japonia już jest rynkiem bardzo dojrzałym, więc tamtych wzrostów nie ma, a w Europie widać dużo większy konserwatyzm.
Ostatnie odcinki
-
Jak się nie pokłócić o kawę (i ciasto) przy świ...
14.12.2024 05:00
-
Mistrzowska kawa! Aga Rojewska i Ania Oleksak z...
07.12.2024 05:00
-
Kawiarniane rewolucje! Trendy w hospitality i T...
30.11.2024 02:11
-
Azja Express i przyszłość kawy Ready-To-Drink z...
23.11.2024 05:00
-
Czym się kierować wybierając kawę? CSP x Trigge...
16.11.2024 05:00
-
Otwieranie kawiarni - z czym to się pije? Ernes...
09.11.2024 05:00
-
Kawa + sport = przepis na długowieczność. Macie...
02.11.2024 05:00
-
Coffee News Polska, czyli nowości w kawie speci...
26.10.2024 04:00
-
Kawa pokolenia Z. Maciej Szymański i Mateusz De...
15.06.2024 04:00
-
Fusy na wagę złota! Kacper Kossowski i Marcin K...
08.06.2024 04:00