Mentionsy
Azja Express i przyszłość kawy Ready-To-Drink z Maćkiem Duszakiem
To jest drugi sezon podcastu Coffee Spots Polska! Do Agnieszki Bukowskiej jako guest-host dołączył Mateusz Derkacz, współwłaściciel palarni Trigger. Razem przygotowaliśmy dla Was na zimę specjalne świąteczne kawy COFFEE SPOTS POLSKA x TRIGGER XMAS.
Gościem piątem podcastu w tej serii jest Maciej Duszak, dyrektor sprzedaży w Hard Beans i marki Hard Tank, Mistrz Polski Brewers 2017 i wielokrotny mistrz dyscyplin kawowych.
Produkcja: STUDIO PLAC
Rozdziały (12)
Agnieszka i Mateusz przedstawiają gościa, Macieka Duszaka, dyrektora sprzedaży Hard Beans i Hard Tanku, Mistrza Polski Brewers 2017 i twórcę kanału Arabin.
Maciek opowiada o swojej pierwszej kawie, trzy w jednym, i jak kawa stała się nieodłączna częścią jego życia i pracy.
Maciek opowiada o swoich podróży po Azję, zaznaczając różnice w kawarnictwie między krajami, takimi jak Chiny, Korei i Tajwan.
Maciek opisuje popularność kawy w Azji, szczególnie w Korei i Tajwanie, oraz nowe tendencje w kawarnictwie.
Maciek opowiada o swojej podróży do Szanghaju, zaznaczając dominację sieci kawiarni i nowe tendencje w kawarnictwie.
Maciek opowiada o napoje RTD i kawa RTD, zaznaczając ich popularność w Azji i porównując z sytuacją w Polsce.
Maciek omawia trendy na rynku kawy, w tym zastępowanie alkoholu napojami RTD i zmiany w konsumpcji między pokoleniami.
Maćk Duszański omawia trendy na rynku kawy RTD, w tym impact makroekonomiczny i polityczny na konsumpcję, oraz nowe rozwiązania technologiczne w produkcji kawy na zimno.
Rozmowa skupia się na Hard Tank, nowym rozwiązaniu do produkcji kawy na zimno, oraz potencjałach kawy w puszce i jej rozwijaniu przez duże firmy spożywcze.
Maciek Duszak opowiada o swoich doświadczeniach z kanałami promocyjnymi i pracy w firmie, podkreślając różnice między pracą za barem a prowadzeniem firmy.
Maciek zadaje zagadkę o drugim największym eksporterze kawy na świecie, a następnie wyjaśnia, dlaczego Szwajcaria jest tak dużym eksportatorem kawy.
Maciek Duszak podsumowuje rozmowę, podkreślając, że cena kawy będzie się zmieniać, ale kawa pozostanie najtańsza jaka może być.
Szukaj w treści odcinka
A to głównie za sprawą jednego klienta, bo tam Cafe Nero, taka międzynarodowa sieć kawiarni z Londynu, która zresztą też w Warszawie jest bardzo aktywna, postawiła na pole testowe w tym roku i wprowadziła Hard Tanka do ponad 100 lokali w Turcji.
W Polsce też Caffe Nero testuje Hard Tanka chyba na 10 lokalizacjach.
Natomiast cały czas też staramy się tutaj u siebie być aktywni i promować Hard Tanka.
Baby Hard Tank, czyli ten nasz mniejszy model Hard Tanka powstał właśnie dlatego, że rynek nam powiedział, że ten Hard Tank podblatowy, 20-litrowy jest po prostu za duży i nie mają go jak zmieścić w swoich kawiarniach, no więc my odpowiedzieliśmy na te potrzeby.
I on nie będzie w żaden sposób związany z hard tankiem, można go używać nie mając hard tanka.
Ostatnie odcinki
-
Jak się nie pokłócić o kawę (i ciasto) przy świ...
14.12.2024 05:00
-
Mistrzowska kawa! Aga Rojewska i Ania Oleksak z...
07.12.2024 05:00
-
Kawiarniane rewolucje! Trendy w hospitality i T...
30.11.2024 02:11
-
Azja Express i przyszłość kawy Ready-To-Drink z...
23.11.2024 05:00
-
Czym się kierować wybierając kawę? CSP x Trigge...
16.11.2024 05:00
-
Otwieranie kawiarni - z czym to się pije? Ernes...
09.11.2024 05:00
-
Kawa + sport = przepis na długowieczność. Macie...
02.11.2024 05:00
-
Coffee News Polska, czyli nowości w kawie speci...
26.10.2024 04:00
-
Kawa pokolenia Z. Maciej Szymański i Mateusz De...
15.06.2024 04:00
-
Fusy na wagę złota! Kacper Kossowski i Marcin K...
08.06.2024 04:00