Nr.57. Optymalizuj widoczność lokalu online

Cześć, z tej strony Zuza Strzelczek z podcastu Projekt Gastro. W moich podcastach usłyszysz o pomysłach, problemach i ich ciekawych rozwiązaniach, o planowaniu, liczeniu, wzlotach i upadkach oraz o tym, jak podnosić zyski pozostając fair do klientów, czyli ogólnie o prowadzeniu biznesu, a to wszystko w kontekście branży gastronomicznej. Moim dzisiejszym gościem jest Rafał Szrajnert, który jest specjalistą od strategii marketingowych, w tym SEO pozycjonowanie, Google Ads, Facebook Ads, właściciel agencji uniseco.pl. Rafał również kończy doktorat zarządzania o specjalizacji marketing i ekonomia behawioralna. Mam nadzieję, że tutaj wszystko korekt powiedziałam. Dziękuję Rafał za przyjęcie zaproszenia do mojego podcastu. Ja również dziękuję. Z tego co widziałem, mega, mega fajny odcinek dzisiaj do nagrania. Także myślę, że możemy zaczynać.

Na początku zaczęło się od tego, że zainteresowałem się SEO i robieniem stron internetowych, a później do tego doszło już to, że miałem coraz więcej klientów, więc musiałem zatrudnić dodatkowo osoby. Stworzyłem wtedy taki model agencyjny. Doszły dodatkowo nasze usługi Google Ads, Facebook Ads, no i praktycznie robimy teraz już po tylu latach wszystko, czy to TikTok Ads, czy to LinkedIn Ads i inne. Ty wiesz, że ja działam w branży gastro i branży choreka, to że tak powiem, one się przenikają. Ja dostarczam moim słuchaczom wiedzę, której mogą użyć w tej branży, więc ja cię dzisiaj będę przepytywała tak troszeczkę bardziej pod tą branżę. Te pytania będę tak zadawała, bo to wiadomo, że moimi słuchaczami są głównie ci ludzie, więc i też te pytania będą takie troszeczkę elastyczne, tak sobie trochę może popływamy po temacie, tak?

Dodatkowo, tak samo jeśli chodzi o social media, to Facebook, reszta profili są wymagane, ale to też nie jest tak, że mamy profil na Facebooku i to wystarczy. Jeśli firma chce być odbierana profesjonalnie i docierać do wszystkich klientów, bo są tacy, którzy na przykład na Facebooka w ogóle nie wchodzą. Są tacy, którzy nie wchodzą na marketplaces z jedzeniem, że tak powiem. Są tacy, którzy szukają na przykład tylko na mapach Google restauracji. Także musimy być w tych miejscach, żeby mogło nas jak najwięcej osób odnaleźć, więc tak każda restauracja powinna mieć swoją stronę internetową. Okej, to dalej tematem idąc. Trzy najważniejsze elementy, jakie powinna mieć strona internetowa restauracji.

Wiesz co, jeśli chodzi o takie elementy, po pierwsze jak dojechać. Najlepiej, jeśli oprócz mapki byłby tam od razu link do mapy Google, aby ją uruchomić od razu na telefonie. To jest takie bardzo ważne. Oczywiście dobrze zaprojektowane czytelne menu. Nie tylko może mnie dotyczy, ale reszty osób, to zdjęcia dań, jak wyglądają naprawdę i co ta restauracja robi. W dodatku coś, co rzadko się spotyka, czyli tzw. lead magnety, aby osoba, która już wyląduje na tej stronie, zostawiła swój Często mówisz, że marketing jest zepsuty.

Ale nie patrzy się na to, ile jest sprzedaży finalnie, no bo to są te krótkoterminowe metryki, które wkazują, że coś się dzieje. Leadów jest więcej, więc im więcej zapytań, to powinno być lepiej. No ale tak nie do końca jest. Ja bym chciała Ci jeszcze jedno pytanie zadać, bo wiem, że osoby u mnie słuchające wiele razy nie wiedzą. Czym są Adsy? Najprościej, jakbyś miał wytłumaczyć. Adsy to są po prostu reklamy. I to są różne rodzaje. Mamy Google Adsy, czyli te googlowskie Facebook Adsy. Teoretycznie teraz to się nazywa MetaAds. TikTok ma też swoją platformę reklamową, czyli Adsy to jest po prostu po angielsku reklama i każda sieć społecznościowa ma swoje reklamy. Snapchat, Twitter, wymienione przeze mnie Facebook Meta, TikTok, LinkedIn, YouTube Adsy, Google Adsy.

Ale jeśli chodzi o SEO i pozycjonowanie lokalne, to dzieje się na dwa takie główne nurty, bym powiedział. Pierwszy to jest pozycjonowanie lokalne Numer dwa. Numer trzy. Podwójny podział i do pozycjonowania wizytówki nie trzeba mieć swojej strony internetowej na swojej domenie, na swoim hostingu, tylko zakłada się profil w Google, to się nazywa Google Moja Firma i tam po prostu Ci tą wizytówkę uzupełnia. Czy tam też, żeby to było wyżej wypozycjonowane, trzeba coś zapłacić?

Czy to już jest organicznie? Pozycjonowanie wizytówki możemy wykupić na nią reklamę w Google Adsach, ale jeśli chodzi o pozycjonowanie organiczne, to wykonuje się tam różne działania typu optymalizacja profilu, dodawanie wpisów, zbieranie właśnie recenzji od gości, bo dobre recenzje też są jednym z czynników rankingowych, czyli to też jest bardzo ważne. I jest jeszcze kilka innych działań, które tutaj można wykonywać. Okej, czyli to jest taka prosta rzecz, ta wizytówka, którą można sobie ogarnąć samodzielnie? Tak, w ogóle to każdy powinien ją założyć. Wtedy przychodzi mniej więcej w przeciągu tygodnia dwóch kod fizycznych z Google Listowni najczęściej, żeby potwierdzić, że ta firma jest prawdziwa, czyli przychodzi na adres danej restauracji, wpisuje się i wtedy wizytówka jest aktywna.

Okej, nie wszyscy mają to zrobione, także to jest bardzo ważna rzecz. A teraz tak, kolejna rzecz związana w sumie z pozycjonowaniem, to jest strona internetowa, tak? Czyli najważniejsze korzyści dla restauracji wynikające z optymalizacji tej strony internetowej pod kątem wyszukiwarek i to się nazywa SEO. Tak, dokładnie. I jakie są korzyści? Korzyści są olbrzymie, bo większość klientów obecnie wpisuje w Google daną frazę, na przykład pizza Bydgoszcz, albo spaghetti Warszawa, czy nie wiem, ramen Gdańsk, prawda? I dzięki temu, że my robimy SEO na naszej witrynie, na naszej stronie internetowej, to właśnie na te frazy możemy się wyświetlać im wyżej, tym lepiej, bo im wyższa pozycja, tym więcej po prostu osób w nią klika.

Także to jest główne założenie SEO, żeby na te frazy kluczowe, które są powiązane z naszym biznesem, na te tzw. frazy transakcyjne, z których kupują klienci od nas, żebyśmy byli możliwie jak najbliżej góry. Oczywiście pierwsze wyniki to są zdominowane przez reklamę, czyli przez te ads, o których mówimy i one są podpisane w Google jako sponsorowane. To są ads, za które płacimy za kliknięcie. Stawki za takie kliknięcia można sprawdzić właśnie w panelu Google Ads. Najczęściej to jest powiedzmy od 50 groszy do kilku złotych za dane kliknięcie. Czyli na przykład jakbyśmy chcieli być w tych linkach sponsorowanych na hasło sushi, na przykład miejscowość, w której jesteśmy, czy na hasło pizza i tak dalej, to musimy płacić za każde kliknięcie. A jeśli mówimy o SEO organicznym, to wykonujemy te działania organiczne jak budowanie linków,

Tworzenie wpisów, tworzenie contentu, który pomaga nam, że ta strona idzie wyżej. I my wtedy nie płacimy za to, że ktoś nas kliknie, ale musimy ponieść wcześniej koszty na te działania, które wymienimy właśnie, czyli budowanie linków i budowanie contentu. Czyli jak robimy to organicznie, to po prostu musimy te słowa kluczowe wpleść w nasz tekst, który publikujemy na stronie internetowej. Między innymi to jest taka jeszcze oldschoolowa metoda. Google obecnie skupia się bardziej na tematach niż na słowach kluczowych, ale słowa kluczowe są cały czas bardzo ważne, bo mimo wszystko Google to jest algorytm i musi po prostu te słowa przeczytywać. Czy to jest istotne, czy lokal jest w małej miejscowości, czy dużej? To chyba ma wpływ na cenę, nie? Największą. Tak, tak. Jeśli chodzi o same działania reklamowe, to im większa miejscowość, to po prostu więcej lokali chce się reklamować, a na przykład system googlowski czy facebookowy, na googlowski będzie to łatwiej wytłumaczyć, to są systemy aukcyjne.

Z linkami to jest, ja najprościej tłumaczę, że to jest tak, To jest system poleceń. Im więcej mamy dobrych linków do naszej domeny, one nie są słabej jakości, ale to są dobre linki, to tak jakbyśmy w życiu realnym otrzymywali więcej poleceń. Załóżmy, prowadzimy biznes na jakimś marketplace na rynku. Załóżmy, mamy nasz sklepik na rynku. Ktoś przychodzi, świeża osoba przychodzi właśnie na ten rynek i pyta się, kto ma najlepszy, załóżmy, mięsny. No i im więcej osób pokazuje, że nasz mięsny jest najlepszy, to tak samo jest z linkami. Im więcej linków dobrej jakości, które pokazują, że nasz sklep, nasza restauracja, nasz e-commerce, nasza firma usługowa jest lepsza, to Google to widzi i mówi, okej, oni mają więcej linków dobrej jakości, to znaczy, że oni są po prostu lepsi.

I musimy ją zainteresować, żeby ona po prostu z darmo chciała ten link wstawić. Czyli to jest ten Manual Outreach. I wszystkie te metody mają swoje plusy i minusy, bo w Manual Outreachu musimy sami szukać takich portali i pisać, więc tracimy czas. A drugie metody płatne, no to po prostu musimy płacić od razu na gotowce za taki link. I to są najpopularniejsze metody. Obecnie na pozyskiwanie linków, ponieważ wstawianie na przykład linków na social mediach typu Facebook, one nie są crawlowane przez Google, więc to nic nie daje. Chciałam się zapytać, następne pytanie, jaka jest różnica w profesjonalnym pozycjonowaniu lokalu w wizytówce Google? Moja firma, ale myślę, że po tym pytaniu już wszyscy wiedzą, tak? W profesjonalnym nie poradzimy sobie samodzielnie, tak? I robimy to, musimy to komuś zlecić, bo to jest trudne do zrobienia.

Mogę taką metaforę tutaj dać. I często właśnie biznesy nie mają tego czasu, bo muszą pozyskiwać klientów od razu tu i teraz, także to jest bardzo ważne. Jeśli bym już miał większy budżet, to oczywiście to SEO zawsze bym robił, ale to, co można zrobić na początku, to optymalizacja wizytówki, bo to będzie taka opłata jednorazowa, tę wizytówkę można założyć samemu, zapłacić firmie, agencji za optymalizację jednorazową, dodanie słów kluczowych, odpowiednich wpisów, grafik, które są odpowiednio opisane i tutaj już powinniśmy być widoczni w Google lokalnie, W danym okręgu jak ktoś będzie szukał. Także to jest takie działanie jednorazowe, które trzeba zrobić. Później social media, a to już takie profesjonalne pozycjonowanie strony internetowej, to ja bym zostawił mimo wszystko na dalszy etap rozwoju naszej restauracji.

Czyli później patrzą, są kliknięcia, nie ma klientów. To jest taki podstawowy błąd, bo Google Od razu sugeruję kampanie tak zwane inteligentne, które lecą po szerokosłowach. Także jeśli ktoś po prostu zakłada konto, to jest tak samo jak na Facebooku z opcją promuj post, to w Google też od razu się dostaje takie kampanie inteligentne, które mają za zadanie tylko pokazać, że to jest proste. Dodaj kartę swoją, a my już ci tam wyklikamy. Także tego nie można robić. Mimo wszystko nad każdą kampanią trzeba siedzieć, ją optymalizować. I to nie tylko pod słowa kluczowe, czy na Facebooku pod zainteresowania. Ale także wiek, lokalizacja i godzina, w których ma w takim biznesie lokalnym się ta reklama wyświetlać. Bo nie chcemy o 24, żeby się reklama wyświetlała, jak kuchnia jest zamknięta o 20 przednosi restauracji.

Pokutuje takie przeświadczenie, że dla biznesów lokalnych lepsze są Google Adsy. Czy ty się z tym zgadzasz? Jakby ktoś chciał pójść na razie tylko w jednym kierunku, no bo ma jakiś tam okrojony budżet, to co lepiej wybrać? Google Adsy i ten rynek lokalny, czy Facebooka? Wiesz co, mamy z wielu lokalizacji klientów i to na zasadzie to zależy. Zależy właśnie ile jest konkurencji w danej lokalizacji, po ile są te stawki w Google Adsach, bo tak jak powiedziałem, im więcej konkurencji, tym stawki są droższe. Na przykład w jednej miejscowości będziemy mieli kliknięcia w hasło na przykład sushi po 50 groszy, sushi załóżmy, nie wiem, płock. Po 50 groszy i nam się to opłaca, a w Warszawie będziemy mieli po 8 złotych na przykład na kliknięcie i to się nie opłaca.

Natomiast długoterminowo trzeba wdrażać te działania brandowe, Żeby to nie było na zasadzie, że za każdym razem jak ktoś chce zjeść sushi, to wpisuje to hasło na przykład w Google, czy wchodzi na portal typu Pyszno czy Uber Eats i tam szuka sushi i za każdym razem wybiera inne. My chcemy zrobić tak, za pomocą tego brandu, żeby osoba pamiętała nazwę naszej restauracji, żeby nie wpisywała sushi Warszawa, tylko w Google, żeby wpisywała naszą restaurację od razu, żeby weszła na stronę i zadzwoniła. Także ten brand nie można o tym zapominać, bo cały czas będziemy musieli za pomocą tego performance wydawać pieniądze na kliknięcia na reklamę i klienci będą wracać. Jeśli zrobimy brand, to oni będą mówić, że najlepsze sushi to jest tu i tu i my tam zawsze idziemy na sushi.

Czyli to jest to, co ja mówiłam i to, co uważam i moim klientom tłukę do głowy, czyli na samym początku musimy po prostu zbudować koncepcję tego lokalu i poskładać to z tych klocków wszystko, żeby to nam trybiło, tak? A nie dopiero jak nam nie idzie, to wtedy szukamy ratunku i jakieś nerwowe ruchy robimy. I wtedy testujemy i rzadko jest coraz lepiej, ale często coraz gorzej, nie? Tak, często jest coraz gorzej, bo na przetestowanie danej strategii, jeśli mówimy w ogóle o strategiach, to potrzeba kilku tygodni tak minimum. Natomiast na działania operacyjne, no to już wiadomo, w ciągu kilku dni można to jakoś przetestować sobie, zobaczyć czy na przykład z Google Adsów, czy z Facebook Adsów przychodzi więcej klientów, ale najczęściej jak ktoś już nie odrobił tej podstawowej pracy domowej, to ja na to mówię, że zaczyna się trzepać tak jak ryba, która wyskoczyła z wody.

I w różnych kierunkach tam próbuje wskoczyć. I dwa dni testuje, to nie ma klientów, to szybko SEO, to szybko Google Ads zmienia. Okej, dobra, to ulotki teraz. I w efekcie żadna strategia nie ma maksimum takiego efektu, żeby się rozwinąć. Nie wie, co działa. Inaczej wiemy, jak to jest w gastro. Po prostu osoby się z biznesu zwijają. Wiesz co, marketing. Fajnie, że przyjąłeś zaproszenie i fajnie, że sobie tak porozmawialiśmy, bo ludzie w ogóle nie lubią marketingowców, bo to są tacy, co nam sprzedają kanapę, samochód, tabletkę na wątrobę, której nie potrzebujemy. I w sumie też mi tak zawsze się kojarzyło. Teraz jestem już tak, wiesz, pomiędzy. Więc troszeczkę bardziej jest to dla mnie zrozumiałe, ale tak trochę poodczarowywałeś to wszystko. Ja to mam takie przeświadczenie, że po prostu ten marketing on już tak wszedł, że my musimy się z tym pogodzić i po prostu musimy z tego czerpać, jeżeli chcemy jakiś biznes prowadzić.

Wiecie co, najczęściej w ogóle można mnie spotkać Na LinkedInie Rafał Szrajnert po prostu wpiszcie, tam jestem najbardziej aktywny. Facebook, Instagram wiadomo mniej z racji tego, że te zasięgi organiczne są mocno poucinane. LinkedIn biznesowo jest cały czas świetny. A jeśli chodzi o taką moją największą twórczość, to jest mimo wszystko YouTube, więc tam zapraszam, Rafał Szrajnert, piszcie, bo też właśnie wszystkie wywiady czy odcinki podcastu są również w formie wideo, pomijając Spotify czy Google Podcast, bądź podcasty aploskie, to tam są w formie wizualnej, więc zapraszam na YouTube. A więc ja też dziękuję za Waszą uwagę, za cenny czas poświęcony. Jeżeli chcielibyście z jakimś swoim pomysłem przyjść do mojego podcastu albo macie pomysł, żebym z kimś wywiad przeprowadziła, to zapraszam wysyłać to na zuzama.projektgasto.pl i do usłyszenia.