19. Uczta z resztek

Przede wszystkim. Więc właśnie. Jak myślisz, co wymyśliłam, że przygotuję? Z takich potraw. Wyobraź sobie składniki, które zazwyczaj są w każdym domu. Woda. Tak. Czerste pieczywo. Tak. Wiem. No. Zrobisz śląski rosół, czyli wodzionkę. Tak, wodzionka jest to moim zdaniem przepyszna zupa, chociaż trudno ją nazwać zupą. Taka zero waste'owa. Totalnie zero waste'owa. Ale do niej jest potrzebny jeden magiczny składnik X, który jest taki Jak ktoś zajmuje się gotowaniem profesjonalnie, to powie o la Boga, ale Anthony Bourdeau mówił jedną rzecz, która mnie totalnie ratuje w tej sytuacji, że sekretem najlepszego bulionu w najlepszych kuchniach świata jest zawsze schowana u kucharza w kieszące w fartuchu kostka rosołowa i tego się będę trzymać, więc to jest jedyne danie, które zawiera powiedzmy taki

No i u nas zazwyczaj obiad się jadł o 14.30-15, więc do tego obiadu jeszcze było trochę czasu, trzeba go było przyrządzić, ale byliśmy wszyscy bardzo zmarznięci, a nie mieliśmy zupy. I mój tata wtedy stwierdził, haha, zrobię wam wodzionka. Oczywiście usłyszałam, co to jest wodzionka, fuj, ble, nie? I tak dalej. I mój tata zrobił wtedy pierwszą w moim życiu wodzionkę i byłam tą zupą zachwycona. I do próbowania zupy, której przyrządzenie może Wam się wydawać dziwne, naprawdę Was zachęcam, szczególnie jeżeli lubicie takie właśnie rosołkowe smaki i czosnkowe. My chcieliśmy wodzionkę podać gościom na weselu, ale babcia Justyna, jak się dowiedziała o tym, to powiedziała, Justysiu, Boga w sercu nie masz. Gościom wodzionkę dawać.

Pewnego spokojnego przedpołudnia siedziałam przy kawie ze swoją mamą i przeglądałam gazetki reklamowe jednego z supermarketów. Widząc reklamy dotyczące tłustego czwartku, zapytałam mamę, jak w tym roku wypada tłusty czwartek? Mama odpowiedziała po chwili namysłu, chyba w sobotę. Ja na to zupełnie poważnie, okej, tak myślałam, że jakoś w weekend. Kiedy zorientowałyśmy się, że tłusty czwartek wypada w czwartek, śmiechom nie było końca. To jest dokładnie to. To jest dokładnie to. A może opowiem troszkę o tym... Ja kiedyś się głowiłem, kiedy wypada Boże Ciało. I też taki byłem, kurde, czy będzie długi weekend w tym roku, czy nie? No, akurat dla ciebie to ma duże znaczenie, chociaż no w sumie nie ma, bo ty zawsze pracujesz w czwartki.

No właśnie. No. Jeszcze mi się przypomniała jedna rzecz zero waste'owa, że jak już się zrobi ten szejk truskawkowy, to słoika też można nie wyrzucać i mieć, zrobić sobie z niego... Popielniczkę? Nie. Pojemnik na karty pamięci do aparatu. Albo na pendrive'y. Krzysiek, słuchaj, skoro ostatnio zrobiłeś świetne ASMR, to może powinieneś zrobić teraz swoje własne DIY? Nie. Błagam, zrób DIY i właśnie takimi patentami się podzielisz. Słoik po dżemie jako przechowania kart pamięci. O Boże. Dobre, bardzo mi się to podoba.