Jaja w kuchni
Rozmawiamy, próbujemy, gotujemy na antenie... To z pewnością najsmaczniejszy program w eterze! Zaprasza Marcin Kuc - w poniedziałki o 20 w Radiu Kampus na 97,1 FM w Warszawie i na www.radiokampus.fm na całym świecie!
Ostatnie odcinki 298 wszystkich
RESTAURANT WEEK
Paweł Światczyński, twórca RESTAURANT WEEK, mówi o kolejnej odsłonie festiwalu, gastronomii wychodzącej z lockdownu oraz o idei zero waste w ujęciu rezerwacji.
Otwarcie Nocnego Marketu
Otwarcie Nocnego Marketu wzbudza takie emocje, że Marcin zapomniał jak się nazywa. O jedzeniu, dziwnych inwestycjach PKP i miłości do kebabów rozmawiamy z Piotrem Dorakiem, szefem tej zacnej inicja...
Chicken Sando Shop
Gdzie są najlepsze smażone kurczaki w Warszawie? W restauracji, która... nie istnieje. Czym jest "ghost kitchen" i gdzie (albo jak) zjecie Chicken Sando? Wszystkiego dowiecie się z najbardziej tłuś...
La Ban
Kuchnia wietnamska bez glutaminianu sodu? Tak właśnie jest w La Ban. I jest bardzo smacznie
Skład Chleba
Wojtek Wojnar ze Składu Chleba opowiada o prostocie, która jest ważna przy pieczeniu, soli bez antyzbrylaczy oraz twardej wodzie.
Marcin Sasin - Sheraton Grand Warsaw
Marcin Sasin, Executive Chef hotelu Sheraton Grand Warsaw opowiada o pracy z 60 kucharzami, ofercie wielkanocnej i legendarnym żurku.
Poke Bowl Saska Kępa
Poke Bowl Saska Kępa. Nowe miejsce osób znanych z Viet Street Food i Schabowego oraz młodego wilka - Sebastiana Wilczka. Doskonałe ryby i ryż ugotowany przy pomocy technik najlepszych sushi masteró...
Piccolo Pizzaiolo
Na Ursynowie też mają Napoletanę! Załoga sprawdzona przy kilku streetfoodowych projektach wyrusza na podbój południa Warszawy i robi to bardzo dobrze.
Gizmo Mistrz
Gizmo Mistrz - Zosia Pazik, restauratorka znana Warszawiakom jako spiritus movens obu Cool Catów, przedstawia dark kitchen w ujęciu wegańskim - Gizmo
BBQ BAR
Dj Macu i Koza mówią o pastrami, smokerach i musztardzie, której nie można kupić. Do tego set Dj Macu.
Polna Michałowice
Szef kuchni Tomek Bigus oraz art director - Wojtek Brzozowski z Polnej w Michałowicach mówią o znanym na całą Warszawę Sandaczu, kotlecie schabowym po mazowiecku i... pizzy hawajskiej.
Kasia Czeżyk
Kasia Czeżyk mówi o matchy, której Marcin nie lubi. Czy uda się przekonać przeciwnika zielonej cieczy z Japonii?
Włoski Strajk i VNM
Panowie z Włoskiego Strajku powiedzą o pizzy, ciężkich czasach w gastronomii, tymczasem VNM zje ich pizzę i powie o najnowszym albumie.
Filip Voigt
Filip Voigt stojący za lokalami Wege Przyjemność i Falla, powie o wegetariańskich przysmakach i drodze od foodtrucka bez wentylacji do poszukiwania najlepszej wegańskiej kiełbaski.
Teo i Beniamin Vafidis
Dwa pokolenia pasjonatów greckiej kuchni. Teo i Beniamin Vafidis z restauracji Meze opowiedzą o serze Feta, jogurcie, gyrosie i tsipuro.
Bartek Lisek
Bartek Lisek z mokotowskiej restauracji Lokal na Rybę opowie, dlaczego otwiera tylko trzy dni w tygodniu, czy uda mu się przerobić każdy z 38 tysięcy gatunków ryb i o czym jest program „Nie bój ryb...
Zimne Dranie
Zimne Dranie siekają tatary w Elektrowni Powiśle i sprzedają kanapki przygotowane wspólnie z Marcinem Kucem. Jest pysznie i jest bimber w konfiturze z cebuli.
Śledzie z Bornholmu
Marcin Duda - Śledzie z Bornholmu mówi o rybach na Wigilię, Święta i nie tylko.
Spiżarnia Schabowy
Twórcy najlepszego kotleta Schabowego w Warszawie powiedzą o pandemicznym projekcie przetwórczym. Smakołyki takie jak „dżem ze świni”, czy „krzan” to najlepszy prezent na świąteczny stół.
Marcin Molik
Marcin Molik, szef kuchni Restauracji Las mówi o ofercie świątecznej, pyzach z mięsem i yerbie z szyszkami.
Reklama w tym podcaście
Wykryte z transkrypcji i opisów odcinkówOgon: 3 nazw usłyszanych raz — jednorazowe wzmianki i błędy rozpoznania, nie reklamodawcy
Zaawansowane statystyki sponsorów
Provs 2025
Gdzie w odcinku pada reklama
wg minuty startu
Kody promocyjne
wielkiejaja