Carlsberg: System kaucyjny i ESG w praktyce

Dzień dobry Państwu. Witamy widzów spożywcza.tv, portalu hurdi.detal oraz agronomist.pl. To jest program ESG Leaders Insights, czyli rozmowy o zielonym biznesie. A naszymi gościnami i Państwa gościnami dzisiaj są dwie Panie. Agata Koppa, dyrektorka ds. ESG Incorporate Affairs oraz Teresa Aldea, kierowniczka ds. zrównoważonego rozwoju. Panie reprezentują Carlsberg Polska. Dzień dobry. A rozmowę poprowadzą Karolina Ustatek, SIG i Michał Siwek, BNP Paribas Bank Polsk. Jakie są główne filary strategii ESG Grupy Carlsberg i które z tych celów, czy to środowiskowe, czy governance'owe, czy społeczne, są realizowane przez Carlsberg Polska? Nasza strategia ESG wymyślona i zarządzona przez naszą centralę obliguje wszystkie kraje Carlsberga do realizacji takich sześciu strategicznych celów.

No stąd to nazewnictwo, które się bardzo dobrze u nas przyjęło. Teraz kolejne pytanie, które już odnosi się do najważniejszych standardów i wskaźników, z których korzysta właśnie Carlsberg Polska w celu monitorowania i raportowania postępów w realizacji celów ESG. Moje pytanie jest następujące. Jak firma ocenia i poprawia swoje działania na podstawie wyników tych wskaźników? To może ja odpowiem na to pytanie. Tak jak Agata powiedziała, mamy jasno określone cele wynikające z naszej strategii. Te cele w strategii nie znalazły się tam przypadkowo. Są to cele między innymi, które są zatwierdzone przez Science Based Target Initiative, czyli cele, które mają nas doprowadzić do takiej sytuacji, w której powstrzymamy zmiany klimatyczne na poziomie 1,5 stopnia.

Więc jest to jeden z takich wskaźników, który determinuje, jak działamy, jakie sobie cele stawiamy. Te cele mamy zarówno dotyczące śladu węglowego, ale także inne. Są to cele i absolutne, i relatywne, zgodnie z którymi regularnie sprawdzamy, gdzie jesteśmy na drodze do dojścia do tych długoterminowych celów. I na podstawie tych celów ustalamy także cele dla różnych osób wewnątrz organizacji, zaczynając już od naszych operatorów poprzez cele działowe, cele dla poszczególnych browarów, a później oczywiście dla całej naszej organizacji, czyli Carlsberg Polska. A teraz o trudnościach porozmawiajmy. Największe wyzwania. Jak Panie oceniacie, jakie to będą? Czy to będzie łańcuch wartości? Czy to będą regulacyjne? Czy technologiczne? Przecież każde inne, które już dzisiaj zidentyfikowałyście.

Oczywiście, że są takie obszary. Jednym z takich obszarów jest zdecydowanie woda. Woda, czyli najcenniejszy zasób naturalny, z którego korzystamy do ważenia piwa. I woda, która jest jednym z głównych składników absolutnie niezbędnych, żeby nasz produkt wyprodukować. Żeby zmniejszać zużycie wody mamy bardzo dużo różnych inicjatyw. Udaje nam się sukcesywnie z roku na rok to zużycie wody zmniejszać. Pobijamy własne rekordy. W tym roku osiągnęliśmy kolejny historycznie najniższy wynik zużycia wody. Nasze wyniki są w porównaniu z innymi browarami grupy Carlsberg bardzo dobre i również lepsze od naszej konkurencji tutaj lokalnie w Polsce, więc mamy się czym chwalić. A te wyniki, które osiągamy, to zasługa bardzo wielu rzeczy.

Tak, to jest dla nas bardzo ważna sprawa. To jest po pierwsze, trzeba głośno powiedzieć, to jest nasze drugie zero w strategii zrównoważonego rozwoju. Trudno dzisiaj zarządzić tymi dostawcami, nawet w skali, nie mówię teraz tylko o rolniczych dostawcach, w rozumieniu, że nasi dostawcy My bezpośrednio kupujemy jęczmienia browarnianego, od tego mamy słodownie, z którymi współpracujemy i my jesteśmy w ciągu dialogu z tymi słodowniami na temat naszych oczekiwań co do tego produktu rolniczego. Natomiast samych dostawców do Carlsberg Polska ma 7500, więc to jest naprawdę ogromna rozmowa, jak ich posegmentować z punktu widzenia właśnie środowiskowego i jakie oczekiwania przed nimi stawiać.

Czyli pierwszy punkt to dostępność, a drugi punkt to właśnie koszt tego. W małej skali my nie widzimy dużych różnic kosztowych. Jest też taka drugoplanowa opowieść o tym słodzie, że ten słód de facto, tak jak chwaliłam się, że musieliśmy przekonać i przekonaliśmy naszych browarników i innych pracowników Carlsberga do tego, że ten słód jest używalny na równi z każdym innym, no to ma swoje plusy i minusy. Na pewno są takie branże, które dzięki temu, że zainwestują w regeneratywne rolnictwo, mogą na swoich opakowaniach napisać, że ma czegoś więcej, więcej mikroelementów, jakiś, nie wiem, burak, marchewka, czy coś, co rzeczywiście ten styk z tą glebą, czyli te warzywa rosnące w glebie.

Myśmy taką strategię w Carlsberg przyjęli, że nic nie zamykamy, że będziemy walczyć o każdego pracownika. To się wtedy udało. Natomiast nie wiem, czy można tak wielokrotnie powtarzać takie wydarzenia, działania. Więc bardzo boimy się wzrostu kosztów. A ten wzrost kosztów na pewno nastąpi w perspektywie najbliższych 3-4 lat za sprawą Systemu kaucyjnego i ROP-u. Nie wiemy w jakiej formie on się tutaj objawi, natomiast już dzisiaj wiemy, że to może skończyć się właśnie tak parainflacyjnie w tym rozumieniu, że to nam te koszty zwiększa. Więc bardzo trudno nam rozmawiać teraz jako odpowiedzialni ludzie, którzy prowadzą jakiś biznes, że piszemy się na zmianę opakowań, piszemy się na finansowanie dużego systemu kaucyjnego ogólnopolskiego i w tym samym czasie piszemy się na dołożenie dużych pieniędzy w celu zmiany dostawców albo zmiany nawet nie portfolio dostawców, ale zmiany konkretnie sposobu pozyskiwania jęczmienia.

Bo nie wiem, czy Państwo wiecie, ale Carlsberg Polska jest organizacją czteropokoleniową, więc mamy naprawdę dużą różnorodność wiekową wśród naszych pracowników. I chcemy zadbać o to, żeby ci pracownicy świetnie ze sobą współpracowali, ale również dobrze się czuli w swoim towarzystwie, w codziennej pracy. Chcemy zadbać o tą atmosferę. Więc projekt Wyważone Duety, jak sama nazwa wskazuje, miał na celu połączenie takiego balansu i wyważenia współpracy. Po to, aby budować te umiejętności dialogu, współpracy cross-funkcyjnej i wykorzystać to, co najlepsze w każdym z tych pokoleń, czyli zarówno takie głębokie osadzenie w tradycjach, w historii naszych browarów, które niektóre z nich są 180-letnie, ale także połączyć to z tym, co charakteryzuje nowe pokolenie, te młode pokolenia, czyli ich takie nowoczesne podejście, czy nawet podejście do różnych rozwiązań takich technologicznych, digitalowych.

W zeszłym roku mieliśmy na przykład webinar dotyczący neuroróżnorodności. Bardzo ważny temat, o którym mało się mówi, więc to poruszyliśmy na webinarze. Mieliśmy również panel, który tworzyli nasi pracownicy na temat języka inkluzywnego. Z jednej strony korzystamy z różnych ekspertów, którzy przychodzą do nas i rozmawiamy o różnych trudnych czasem tematach. Ale również nasi pracownicy opowiadają o swoich doświadczeniach, swoich obserwacjach i w ten sposób jesteśmy cały czas w dialogu. Cały czas się wszyscy od siebie uczymy i mamy możliwość tego dialogu, tej dyskusji na takie ważne tematy. Ja bym jeszcze raz chciał zapytać o inicjatywy społeczne, na rzecz lokalnych społeczności. Co realizujecie, jak się angażujecie faktycznie w te inicjatywy związane z kulturą czy zdrowotne dla lokalnych społeczności, gdzie Carlsberg Polska jest obecna?

To jest program, poprzez który chcemy edukować naszych konsumentów, ale ogólnie całe społeczeństwo, jak korzystać z alkoholu w sposób odpowiedzialny. Od trzech lat ten program sfokusowaliśmy na kierowców i poprzez niego chcemy zmniejszyć ilość wypadków spowodowanych przez nietrzeźwych kierowców, bo jest to ważny problem społeczny, który chcemy adresować naszym działaniem. W tym programie towarzyszy nam jedna z naszych marek, marka Carlsberg. Mamy również partnera merytorycznego, którym jest Stowarzyszenie Partnerstwo dla Bezpieczeństwa Drogowego, który dba o przekazy merytoryczne. I tym programem realizujemy co roku kampanie i digitalowe, i outdoorowe, żeby z naszym przekazem edukacyjnym docierać jak najszerszej grupy odbiorców, użytkowników, nie tylko kierowców, ale również najbliższego otoczenia kierowców, żeby wszystkim cały czas przypominać, że jak piłeś, to nie jedziesz.

I warto dodać, że zaczęliśmy od siebie, bo już od kilku lat wszystkie samochody służbowe w naszej firmie są wyposażone w alkostopy. Więc chcemy być dobrym przykładem i ambasadorem tego typu działań. No ja już się czuję bezpieczniej. Chciałam prosić o takie przedstawienie nam Państwa planów i przyszłych inicjatyw Carlsberg Polska w zakresie dalszego rozwoju strategii ESG, jakie właśnie nowe cele i zobowiązania firma planuje wdrożyć w nadchodzących latach, aby jeszcze bardziej zwiększyć właśnie przejrzystość i zaangażowanie w zrównoważony rozwój. O nowych celach to raczej nie można mówić, ponieważ myślę, że największym wyzwaniem w realizacji strategii ESG jest