Mentionsy Mentionsy
Biznes Wysoko Oprocentowany
Biznes Wysoko Oprocentowany

#39 - PRACA OD WINNICY DO STOŁU - Magdalena Śleziak

07.04.2022 ·46 min 20 s · 5 rozdziałów

Zawód sommeliera wydaje się być pracą marzeń. Człowiek, który całymi dniami degustuje wino i opowiada o nim pięknie klientom restauracji. Mało kto widzi rozmiar pracy jaką trzeba wykonać na zapleczu tej urokliwej części sommelierskiej pracy. O tajnikach zawodu sommerliera porozmawiamy dziś z Magdaleną Śleziak. O CZYM SIĘ DOWIESZ:► Dlaczego Magda została sommelierem ► Na czym polega ten zawód► Jak zostać sommelierem► W czym sommelier może pomóc klientowi ► Czy Polacy znają się na winie► Jak oswoić winoLINKI:https://sommelierzy.plhttps://www.facebook.com/enoteka.pergamin

14:26 · Motywacja do pracy sommeliera 1

Więc jest to z jednej strony miłe, a z drugiej strony trochę smutne, że tak na siłę tak naprawdę trzeba te wino prezentować. Natomiast właśnie to jest fajna część tego, że wiem, że są takiej jakości, Że po prostu konkurują, a wręcz wygrywają. Dużo jest takich teraz przykładów, gdzie zestawiam, nie wiem, mozelski reasoning i polski reasoning i to polski wygrywa. Albo ostatnio mam jedną winę u siebie, która wygrywa z Sabinią z Nowej Zelandii, więc w ogóle jestem bardzo szczęśliwa, Takie też udaje się odnajdywać korelacje w naprawdę typowych, sztampowych takich stylach światowych, które ludzie znają i wiedzą, że to im smakuje albo nie.

Pokazano wszystkie 1 dopasowanie. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.