#9 - Jedzenie robi wynik. Suplementy, regeneracja i dieta kolarza.
W tym odcinku rozmawiam z Adamem Plucińskim, głównym dietetykiem Pinarello Q36.5 Pro Cycling Team, specjalistą pracującym na co dzień z zawodnikami ścigającymi się na najwyższym poziomie zawodowego kolarstwa.Rozmawiamy o tym, jak naprawdę wygląda żywienie i regeneracja w kolarstwie World Tour, co zawodnicy dostają zaraz po przekroczeniu linii mety, jak planuje się jedzenie w trakcie wyścigu etapowego i dlaczego suplementy są tylko dodatkiem do dobrze poukładanych podstaw. Adam tłumaczy, dlaczego w diecie kolarza najważniejszy jest bilans energetyczny, odpowiednia ilość węglowodanów, nawodnienie i dopasowanie jedzenia do konkretnego dnia treningowego lub startowego.Poruszamy temat soku z cierpkiej wiśni, kreatyny, beta-alaniny, wodorowęglanu sodu, azotanów z buraka, recovery shake’ów, białka, tłuszczów, węglowodanów, niedojadania, aplikacji do liczenia kalorii i tego, jak amator może przełożyć wiedzę z zawodowego peletonu na własny trening.Jeśli interesuje Cię:dieta kolarza, żywienie w kolarstwie, regeneracja po treningu, suplementacja w sporcie wytrzymałościowym, sok z wiśni, kreatyna, burak, beta-alanina, węglowodany na rowerze, bilans energetyczny, odżywianie przed wyścigiem, jedzenie w trakcie treningu, regeneracja po zawodach, kolarstwo amatorskie, szosa, gravel, MTB i praktyczna wiedza z poziomu World Tour, ten odcinek jest dla Ciebie.Tematy rozmowy:jak wygląda praca dietetyka w zawodowej drużynie kolarskiejco zawodowiec dostaje zaraz po przekroczeniu linii metydlaczego regeneracja zaczyna się od jedzeniaczym jest bilans energetyczny i dlaczego jest tak ważnyczy kolarze amatorzy często jedzą za małojak dopasować jedzenie do ciężkich i lekkich dni treningowychdlaczego węglowodany są kluczowym paliwem kolarzaile białka naprawdę potrzebuje kolarzczy moda na produkty high protein ma sens w kolarstwiejaką rolę pełnią tłuszcze w diecie sportowcakiedy warto liczyć kalorie i makroskładnikijak aplikacje mogą pomóc w kontroli żywieniapo co stosuje się sok z cierpkiej wiśniczy kreatyna ma zastosowanie w kolarstwiejak działają azotany z burakaczym są beta-alanina i wodorowęglan soduktóre suplementy mają sens, a od których nie warto zaczynaćdlaczego suplementacja niedoborów powinna wynikać z badańco można przenieść z World Touru do kolarstwa amatorskiegoczego amatorzy nie powinni kopiować bezrefleksyjnie po zawodowcachSubskrybuj kanał, jeśli interesuje Cię kolarstwo, trening kolarski, dieta kolarza, regeneracja, suplementacja, szosa, gravel, MTB, przygotowanie do wyścigów i praktyczna wiedza od ekspertów pracujących ze sportowcami na najwyższym poziomie.#kolarstwo #dietaKolarza #treningkolarski #kolarstwoamatorskie #regeneracja #suplementacja #węglowodany #kreatyna #sokzwiśni #burak #żywieniesportowe #szosa #gravel #mtb #rower #podcastkolarski #allcyclingspace #acs
Nawet 95% jakby dietetyki sportowej to jest przede wszystkim dbanie o bilans energetyczny i nawodnienie. Te 5% albo nawet mniej to jest właśnie suplementy. Żeby spożyć 6000 czy 5000 kcal, to naprawdę nie jest takie proste. Trzeba używać takich produktów, które mają większą gęstość energetyczną, więc ten intake na rowerze też musi być odpowiednio duży. Tak jak jedziemy teraz wyścig Giro czy jakikolwiek inny, to jakby połowa dziennego spożycia węglowodanów pochodzi właśnie z tego jedzenia na rowerze. Bez tego później tej ewentualnej straty nie da się nadrobić. Mamy taki standardowy protokół, co podajemy od razu kolarzom po przejechaniu linii mety. Trzymuje się u masażystów, od razu dostaje Montmercy tart cherry juice.
I mogę tutaj pokrótce opowiedzieć, kiedy kolarz przekracza linię mety, zatrzymuje się u masażystów, od razu dostaje Montmercy Tart Cherry Juice, bo tak jak wiemy mamy Dostępną literaturę, że oprócz dostarczenia węglowodanów, oprócz nawodnienia możemy też zmniejszyć ilość tych domsów, czyli tego oddalonego bólu mięśniowego po wysiłku. Więc jeśli byśmy podali zwykłą Coca-Colę to tego byśmy nie mieli efektu. Później po przyjechaniu takiego kolarza do autobusu otrzymuje wtedy Recovery Shake.
Pokazano wszystkie 2 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Dominik Komiotek przedstawia podstawy dietetyki sportowej dla kolarzy.
Trzymuje się u masażystów, od razu dostaje Montmercy tart cherry juice.
Adam Puciński opisuje swoją pracę w World Tourie i zaangażowanie w naukę.
Adam Puciński szczegółowo opisuje protokół regeneracji po etapach wyścigu.
Rozmowa o suplementach, szczególnie sokach wiśniowych, i ich jakości.
Adam Puciński wymienia konkretne produkty i ich certyfikaty.
Rozmowa o antyoksydantach i innych suplementach używanych przez kolarzy.
Adam Puciński omawia ważność periodyzacji żywieniowej i podział na makroskładniki.
Wspomnienie o roli tłuszczu w smaku posiłków oraz jego wpływ na kaloryczność.
Ja bardzo jestem zadowolony z tej naszej współpracy z Amaxem, bo tam jest naprawdę komplet.
Miałem też kiedyś przyjemność być tam w fabryce, więc uważam, że też to są suplementy, które śmiało można brać.
Opis metody planowania posiłków dla zawodników w zależności od wydatku energetycznego.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
„Trzymuje się u masażystów, od razu dostaje Montmercy tart cherry juice."
„Ja bardzo jestem zadowolony z tej naszej współpracy z Amaxem, bo tam jest naprawdę komplet."
„Miałem też kiedyś przyjemność być tam w fabryce, więc uważam, że też to są suplementy, które śmiało można brać."
W tym odcinku rozmawiam z Adamem Plucińskim, głównym dietetykiem Pinarello Q36.5 Pro Cycling Team, specjalistą pracującym na co dzień z zawodnikami ścigającymi się na najwyższym poziomie zawodowego kolarstwa.
Rozmawiamy o tym, jak naprawdę wygląda żywienie i regeneracja w kolarstwie World Tour, co zawodnicy dostają zaraz po przekroczeniu linii mety, jak planuje się jedzenie w trakcie wyścigu etapowego i dlaczego suplementy są tylko dodatkiem do dobrze poukładanych podstaw. Adam tłumaczy, dlaczego w diecie kolarza najważniejszy jest bilans energetyczny, odpowiednia ilość węglowodanów, nawodnienie i dopasowanie jedzenia do konkretnego dnia treningowego lub startowego.
Poruszamy temat soku z cierpkiej wiśni, kreatyny, beta-alaniny, wodorowęglanu sodu, azotanów z buraka, recovery shake’ów, białka, tłuszczów, węglowodanów, niedojadania, aplikacji do liczenia kalorii i tego, jak amator może przełożyć wiedzę z zawodowego peletonu na własny trening.
Jeśli interesuje Cię:
dieta kolarza, żywienie w kolarstwie, regeneracja po treningu, suplementacja w sporcie wytrzymałościowym, sok z wiśni, kreatyna, burak, beta-alanina, węglowodany na rowerze, bilans energetyczny, odżywianie przed wyścigiem, jedzenie w trakcie treningu, regeneracja po zawodach, kolarstwo amatorskie, szosa, gravel, MTB i praktyczna wiedza z poziomu World Tour, ten odcinek jest dla Ciebie.
Tematy rozmowy:
jak wygląda praca dietetyka w zawodowej drużynie kolarskiej
co zawodowiec dostaje zaraz po przekroczeniu linii mety
dlaczego regeneracja zaczyna się od jedzenia
czym jest bilans energetyczny i dlaczego jest tak ważny
czy kolarze amatorzy często jedzą za mało
jak dopasować jedzenie do ciężkich i lekkich dni treningowych
dlaczego węglowodany są kluczowym paliwem kolarza
ile białka naprawdę potrzebuje kolarz
czy moda na produkty high protein ma sens w kolarstwie
jaką rolę pełnią tłuszcze w diecie sportowca
kiedy warto liczyć kalorie i makroskładniki
jak aplikacje mogą pomóc w kontroli żywienia
po co stosuje się sok z cierpkiej wiśni
czy kreatyna ma zastosowanie w kolarstwie
jak działają azotany z buraka
czym są beta-alanina i wodorowęglan sodu
które suplementy mają sens, a od których nie warto zaczynać
dlaczego suplementacja niedoborów powinna wynikać z badań
co można przenieść z World Touru do kolarstwa amatorskiego
czego amatorzy nie powinni kopiować bezrefleksyjnie po zawodowcach
Subskrybuj kanał, jeśli interesuje Cię kolarstwo, trening kolarski, dieta kolarza, regeneracja, suplementacja, szosa, gravel, MTB, przygotowanie do wyścigów i praktyczna wiedza od ekspertów pracujących ze sportowcami na najwyższym poziomie.
#kolarstwo #dietaKolarza #treningkolarski #kolarstwoamatorskie #regeneracja #suplementacja #węglowodany #kreatyna #sokzwiśni #burak #żywieniesportowe #szosa #gravel #mtb #rower #podcastkolarski #allcyclingspace #acs