Mentionsy
Klub Trójki
Klub Trójki
20.11.2025 20:00

Czekolada i jej rola w historii. Audycja Anny Kowalczyk

Przyglądamy się czekoladzie nie jako słodkiej przyjemności, lecz jako jednemu z najbardziej wpływowych produktów w dziejach handlu, technologii i kultury. Śledzimy drogę kakaowca od cywilizacji Mezoameryki po europejskie manufaktury i współczesny przemysł. Mówimy o tym, jak zmieniały się sposoby uprawy, przetwarzania i konsumpcji czekolady, jak powstawały pierwsze receptury i fabryki, oraz dlaczego ten produkt stał się jednym z filarów globalizacji. Zaglądamy do muzealnych zbiorów, do archeologii smaku i do ekonomii, która kształtowała rynki i gusta na przestrzeni wieków. Goście: Katarzyna Amon - autorka książki "Czekolada" oraz Anna Grochowiak z Muzeum Czekolady w Warszawie.

Wedlów Ritter Katarzyna Amon Katarzyno Anna Grochowiak Elżbieta Malinowska Annie Grochowiak Forrest Gump Fair Trade Anna Kowalczyk Muzeum Muzeum Czekolady Wojciech Dorosz Jana Wedla Jan Wedel

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "Ritter"

Niesprawiedliwości, ale to nie jest prawda, dlatego że swoimi wyborami mamy, ja przytaczam w książce zabawną historię jak czekolada Ritter w momencie, kiedy Unia Europejska wydała zgodę na spożywanie tak to uproszczę owadów, czyli białka zwierzęcego owadziego.

Czekolada Ritter zrobiła taki mały czekoladowy happening, czyli na swoich stronach internetowych, w swoich komunikatorach zaczęła promować czekoladę nadziewaną suszonymi owadami, tak jak rodzynkami, orzechami i tak dalej.

Deklaracje, że żegnamy się z czekoladą Ritter, mimo że w tej kampanii, w przenośni mówiąc małymi literkami, była informacja, że jest to działanie happeningowe.

Czyli my, zjadacze czekolady Ritter, zareagowaliśmy i was bojkotujemy.

I czekolada Ritter się po prostu przestraszyła.

Ostatnie odcinki