Mentionsy
Coffeedesk Podcast
Coffeedesk Podcast
13.03.2026 10:32

Coffeedesk Podcast - Od pasji do technologii #18

Jak przejść drogę od pasji do lokalnej palarni kawy do miana jednego z najbardziej innowacyjnych graczy na światowym rynku kawy speciality?

W pierwszym odcinku naszej rozmowy gościmy Krzyśka Barabosza, współtwórcę opolskiej palarni Hard Beans. To pierwsza z dwóch rozmów, w których zagłębiamy się w świat, gdzie najwyższej jakości ziarno spotyka się z inżynieryjną precyzją. To pozycja obowiązkowa zarówno dla domowych baristów, jak i profesjonalistów, którzy chcą wiedzieć, jak polska technologia podbija zagraniczne rynki.

hardtanka NSF Krzyśka Baby Heart Tanka Hard Tapa Krzysia Drop Coffee Roasters Paweł Siemaszko Dolchańczuk-Śródkę Filip Bartelak Coffee Collective Fursten Hard Beans Hard Beans Plus Fetco

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 5 wyników dla "hardtanka"

Tutaj też oczywiście przychodzi współpraca Politechniki Opolskiej, ale tym sposobem i burzą mózgów stworzyliśmy pierwszego hardtanka i tak naprawdę nomen omen.

Od zrobienia dużego hardtanka, zaprezentowania go na skali światowej, w sensie tego 20-litrowego na skali światowej, czyli na World of Coffee w Berlinie w 2019 roku.

Ale żeby podsumować, hardtab, de facto potrzebujesz hardtanka?

Więc w przypadku hardtanka, baby hardtanka, w 40 minut, 30-40 minut robimy cold brew, więc mamy jeszcze ponad godzinę na to, żeby jak musimy to trzymać w temperaturze pokojowej, sprzedać to.

Na pewno będziemy mieć ze sobą zarówno baby hardtanka, jak i hardtapa.

Ostatnie odcinki