Mentionsy
Coffeedesk Podcast
Coffeedesk Podcast
13.03.2026 10:32

Coffeedesk Podcast - Od pasji do technologii #18

Jak przejść drogę od pasji do lokalnej palarni kawy do miana jednego z najbardziej innowacyjnych graczy na światowym rynku kawy speciality?

W pierwszym odcinku naszej rozmowy gościmy Krzyśka Barabosza, współtwórcę opolskiej palarni Hard Beans. To pierwsza z dwóch rozmów, w których zagłębiamy się w świat, gdzie najwyższej jakości ziarno spotyka się z inżynieryjną precyzją. To pozycja obowiązkowa zarówno dla domowych baristów, jak i profesjonalistów, którzy chcą wiedzieć, jak polska technologia podbija zagraniczne rynki.

hardtanka NSF Krzyśka Baby Heart Tanka Hard Tapa Krzysia Drop Coffee Roasters Paweł Siemaszko Dolchańczuk-Śródkę Filip Bartelak Coffee Collective Fursten Hard Beans Hard Beans Plus Fetco

Szukaj w treści odcinka

Wyczyść
Znaleziono 2 wyniki dla "NSF"

To był dla nas kluczowy punkt, czyli wbudowane mycie, wbudowana sanitacja i tu też praca z Urnexem, bo znamy się też bardzo dobrze z Urnexem, współpracujemy, gdzie faktycznie robiliśmy próby w Stanach Zjednoczonych, w NSF.

Zostały zneutralizowane, więc mamy też tak jakby certyfikat NSF, czy też raport NSF, że faktycznie ta sanitacja, którą mamy wbudowaną w system przy tej recepturze i środkach, które stosujemy, czyli właśnie urnex rinza, alkaniczny, nie kwasowy, to jest bardzo ważne, alkaniczny, bo są dwie rinzy, jest skuteczny, więc faktycznie to działa.

Ostatnie odcinki