Mentionsy

Coffee Spots Polska
Coffee Spots Polska
09.11.2024 05:00

Otwieranie kawiarni - z czym to się pije? Ernest Dec, Oto i Michał Ciupiński, Błysk

To jest drugi sezon podcastu Coffee Spots Polska! Do Agnieszki Bukowskiej jako guest-host dołączył Mateusz Derkacz, współwłaściciel palarni Trigger. Razem będziemy mieli dla Was miłą niespodziankę, ale o tym w kolejnym odcinku podcastu.

Gośćmi trzeciego podcastu w tej serii są współwłaściciele kawiarni, którzy prowadzą swoje lokale razem z partnerkami: Ernest Dec z Oto Coffee Bar we Wrocławiu i Michał Ciupiński z Błysk Espresso Bar w Warszawie.


Produkcja: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STUDIO PLAC⁠⁠

Rozdziały (5)

1. Witamy gości i pierwsze kawy

Podstawienie gości i pytanie o pierwszą kawę.

2. Ernest opowiada o swojej pierwszej kawie

Michał opowiada o swojej pierwszej kawie i jak to wpłynęło na jego decyzję otworzyć kawiarnię.

3. Prowadzenie kawiarni i jej rozwój

Rozmowa o doświadczeniach z paleniem kawy i decyzji o otwarcie kawiarni.

4. Estetyka i relacje w prowadzeniu kawiarni

Diskussja na temat estetyki, relacji i cierpliwości w prowadzeniu kawiarni.

5. Zakończenie rozmowy

Podsumowanie i dziękowania zakończone akcentem.

Sponsorzy odcinka (1)

cofidesk.pl pre-roll

"gdzie możecie nabyć ziarna i wszystkie akcesoria do parzenia kawy"

Szukaj w treści odcinka

Znaleziono 3 wyniki dla "Secret Life"

U mnie było to troszeczkę inaczej, ale chyba kawę, którą tak najbardziej zapamiętałem, to była kawa, którą wtedy, jak zaczynałem swoją przygodę w Secret Life, Piotrek Jerzyński zamawiał kawy właśnie z palarni z Krakowa Karma.

No tylko, że po pierwsze jakby nie czułem, że to jest ten moment w życiu, żeby już to robić, decydować się, bo właśnie w Secret Life pracowałem 8 lat i też jakby nie czułem się na siłach, nie było gdzieś tam powiedzmy, nie wiem, tych funduszy i tak dalej i nie było też osoby, z której bym zaufał w pełni, żeby móc założyć własny właśnie interes.

Tylko że łatwiej jest, wydaje mi się, że ludzie przez tyle lat właśnie mojej pracy w Secret Life'ie czy Basi w Owocach i Warzywach, gdzieś tam łatwiej było nam na początku sprzedać filiżankę kawy, zresztą też jest łatwiej sprzedać filiżankę kawy niż paczkę kawy, nie?