Mentionsy

I w sumie zanim jeszcze się poznałem z Basią bliżej, to też już myślałem o tym, żeby założyć kawiarnię.

No i w sumie jak poznałem Basię, no to gdzieś tam zaczęliśmy rozmawiać o tym wspólnie.

Też Basia chciała założyć tę kawiarnię wcześniej, też zanim mnie poznała.

Jakby nie postawiłeś tutaj, pokaż się, a zastaw, tylko jakby zrobiłeś coś takim basicowym sposobem, a wyglądało to, nie?

Na Żoliborzu trochę inaczej było, bo tak naprawdę w sumie z Basią na początku to nie mieliśmy ani lokalu, ani w sumie nawet specjalnie funduszy na to, żeby założyć kawiarnię, więc wszystko gdzieś tam... To podobnie.

I resztę jakby remontu, czy jakieś tam nie wiem, malowania, blaty, to zrobiliśmy właśnie własnymi rękami z tatą Basi właśnie, który nam pomógł.

W sensie i właśnie tutaj też w zasadzie odnowiliśmy kontakt, bo Basia pracowała przedtem z Kubą Kieszkowskim właśnie w Coffee Desku.

Ja też większość na przykład takich mniejszych sprzętów, no to gdzieś w sumie też gromadziliśmy z Basią przez lata, właśnie przygotowując się do startów w zawodach, bo właśnie, nie wiem, jakieś wagi, jakieś tam akcesoria takie, więc w zasadzie takich rzeczy w ogóle, w takie rzeczy w ogóle nie inwestowaliśmy przed otwarciem.

Ja mogę tylko powiedzieć, że dla mnie i dla Basi było na przykład gdzieś tam takim ciężkim w sumie momentem, ale też i bardzo radosnym.

I to było super uczucie, bo nagle się okazało, że o 14 w piątek mogę zjeść sobie spokojnie obiad z Basią w domu, a nie dopiero o 24 się spotkamy.

I rozminiecie, bo potem o 6 będzie Basia robić ciasto.

Tak, nie no, w zasadzie wiesz, to Basia tam do jakiejś, nie wiem, drugiej w nocy piekła, a ja już byłem o 5.30 w Błysku, nie?

Myślę, że nie musimy tego ukrywać, ale ostatnio mieliśmy z Basią propozycję tego, żeby otworzyć drugi lokal i były to trzy różne lokalizacje i na jedną się praktycznie zdecydowaliśmy, ale później pomyśleliśmy sobie, że po pierwsze może spaść jakość w tym pierwszym lokalu, po drugie zarobienie tam tysiąca czy dwóch tysięcy więcej w miesiącu nie jest warte tego, że

Ja jestem wdzięczny Basi, że to wszystko robił.

Ja o palarni myśleliśmy, tak, myśleliśmy z Basią, żeby otworzyć palarnię zamiast Błysku, w sensie, bo rodzice Basi mieszkają pod Tomaszowem Mazowieckim właśnie.

Zarówno Basia jak i ja w ogóle nie mamy doświadczenia z paleniem, nigdy nie paliliśmy kawy.

Tylko że łatwiej jest, wydaje mi się, że ludzie przez tyle lat właśnie mojej pracy w Secret Life'ie czy Basi w Owocach i Warzywach, gdzieś tam łatwiej było nam na początku sprzedać filiżankę kawy, zresztą też jest łatwiej sprzedać filiżankę kawy niż paczkę kawy, nie?

Może gdzieś u rodziców Basi i palić sobie tylko tą Brazylię pod mleko.

Wiesz co, właśnie, no bo mama Basi jest turbo też