Wsparcie wątroby

Z notatnika dietetyka. Twoje zdrowie w Twoich rękach. ABC Żywienia z Magdaleną Kopel. Jak wspomniała w poprzedniej audycji, jesień nie nastraja nas do aktywności fizycznej, a raczej do siedzenia w domu. Ale jest kilka sposobów, by zadbać o figurę i energię na ten zimowy czas. Poprzednio mówiliśmy o wsparciu tarczycy, dziś opowiem o wsparciu wątroby. Istotnymi przyczynami szkodzącymi w wątrobie są choćby wirusowe zapalenie wątroby, a także zatrucie pleśnią czy metalami ciężkimi, ale na co dzień przeszkadza jej obciążanie lekami, antybiotykami czy niezdrowym przetworzonym jedzeniem, no i używkami. Wątroba jest gruczołem do zadań specjalnych. Syntetyzuje czynniki krzepnięcia krwi, żółć, magazynuje albuminy, żelazo, B12, produkuje enzymy, neutralizuje toksyny.

To po prostu superman naszego organizmu. To, jak żyjemy na co dzień, mocno naszego superbohatera osłabia. Niewłaściwa dieta, w szczególności grillowanie, zakrapiane alkoholem, używki, nadmiar cukru, fast foody, nieregularne jedzenie, toksyny z ubrań, z kosmetyków, z chemii domowej powodują, że wątroba ma z nami pod górkę. Uszkodzenie narządu zazwyczaj przebiega etapowo, od najczęstszego stłuszczenia wątroby, przez zapalenie, aż po marskość. Niezależnie od przyczyn, objawy uszkodzenia wątroby są do siebie we wszystkich przypadkach bardzo podobne i zaczynają się od bólu wątroby, chociaż warto zaznaczyć, że ból wątroby to w rzeczywistości ból spowodowany znacznym jej powiększeniem, gdyż sama wątroba nie ma nerwów czuciowych. Jak więc można zregenerować wątrobę? Warto zrobić jej miesięczny ciechocinek, czyli małe sanatorium wspierające dietą. W cięższych przypadkach w diecie należy pamiętać, by potrawy były łatwo strawne, z ograniczoną ilością tłuszczu.

Zawsze zamiast smażenia czy grillowania warto postawić na gotowanie w wodzie lub na parze czy też na pieczenie. Należy spożywać 4-6 mniejszych posiłków w ciągu dnia zamiast 3 dużych i zamiast przejadania się. Wybierajmy też produkty świeże, ponieważ takie przeterminowane mogą zaszkodzić naszej wątrobie. Z diety należy wykluczyć też alkohol, mocną kawę czy herbatę, chociażby na jakiś czas. Trzeba też zadbać o odpowiednią ilość białka, który przyspiesza procesy regeneracji wątroby. Szczególnie istotne jest chude mięso oraz ryby, które dodatkowo będą zawierały kwasy omega-3. Dostosuj też ilość błonnika. Ogranicz, jeżeli masz wzdęcia lub dodaj, jeżeli masz problemy z wypróżnieniem. Pamiętajmy także o substancjach wspierających regenerację wątroby, ale bowiem ma ona zdolność pełnej odbudowy, tylko należy jej na to pozwolić. Substancje takie jak selimaryna, wyciąg z ostropestu, wyciąg z karczocha, fosfolipidy, ornityna czy dziurawiec.

Wszystko wspomoże regenerację wątroby. Dieta, ruch, regeneracja to recepta na silną i zdrową wątrobę oraz przywitanie wiosnę w pełni sił witalnych i ze szczupłą sylwetką.