Spożywanie posiłków

Z notatnika dietetyka. Twoje zdrowie w Twoich rękach. ABC Żywienia z Magdaleną Kopel. Witam. Dziś temat tak prosty i oczywisty, że niektórym ze słuchaczy może się wydawać, że to nie jest możliwe, by napisano o tym książki, a już na pewno niemożliwe, żeby powstało ogromne centrum doświadczalne, omawiające tak prostą, wydawałoby się kwestię, jak sposób spożywania pokarmów. Ale tak jest. To w jaki sposób spożywamy pokarmy ma ogromny wpływ na przyrost w XXI wieku ilości chorób układu trawiennego, zaburzeń żywienia i przypadków otyłości, szczególnie u dzieci. Problemy trawienne, zgaga, refluks czy ogólny dyskomfort w żołądku mogą wystąpić lub nasilić się między innymi, gdy spożywamy ciężkostrawne posiłki lub posiłki o dużej objętości.