Antyoksydanty

Dlatego tak ważne jest, aby dostarczać regularnie naszemu organizmowi antyoksydantów. Pozwalają one zahamować szkodliwe działanie wolnych rodników dzięki temu, że wchodzą z nimi w reakcję, mówi się, że antyoksydanty wymiatają wolne rodniki i tak faktycznie jest. Liczne badania wykazują, że antyoksydanty chronią organizm przed cukrzycą, miażdżycą, astmą, sklerozą, opóźniają procesy starzenia, ułatwiają organizmowi detoksykację kancerogenów, spowalniają np. przebieg choroby Alzheimera. I tak, naturalnymi przeciwutleniczami są m.in. witamina A znajdująca się w nabiale, żółtkach jaj, żółtych owocach, Prowitamina A, czyli beta-karoten znajdujący się w marchwi, dyni czy papryce, witamina E w olejach roślinnych, witamina C w owocach cytrusowych, jagodach czy truskawkach, polifenole, koenzym Q10, o którym mówiłam w poprzedniej audycji oraz bioflavonoidy.