"W górach jestem najlepszą wersją siebie" - Tomek Habdas
Jako dziecko wbijał pieczątki do książeczki PTTK w schroniskach, i to motywowało go do wędrówek po górach. Dzisiaj jest przewodnikiem górskim, zabiera na szlak grupy i motywuje innych do wspinaczek. Gościem Kariny Terzoni będzie Tomek Habdas.
I naprawdę było mi z tym bardzo dobrze, że poznałem nowe okolice, zobaczyłem coś fajnego. I bardzo miło wtedy sam spędziłem ten czas na szlaku i tak sobie wtedy postanowiłem, że faktycznie więcej takich chwil w przyszłym roku bym chciał w tych naszych regionalnych takich miejscach, czyli właśnie w Karpatach. A jak się organizuje wyjazdy wysokogórskie w Himalajach dla grup? Od czego zacząć w ogóle? No tam jest mocno rozwinięty ten rynek. Czy trzeba się wkupić w czyjeś łaski, nawiązać jakieś kontakty? Czy ten research sam zajął ci dużo czasu? Najważniejsze to znaleźć chętne osoby, które z tobą pojadą na taki wyjazd, bo to też nie zawsze jest takie oczywiste. Ja pracuję w agencji wyprawowej, więc powiedzmy, że my oferujemy tak jakby full pakiet na ten wyjazd, co oczywiście dużo osób sobie bardzo chwali, bo one nic nie muszą robić i jadą ze sprawdzonymi osobami do sprawdzonego miejsca.
No to raczej ucinam pewne rozmowy na temat, nie wiem, polityki, kościoła czy jakichś światopoglądów. Takich obszarów nie poruszamy na wyjazdach, no a jakieś takie inne sytuacje zazwyczaj się udaje załagodzić. Słuchasz podcastu Wychowani na górach. A jaka jest twoja ulubiona górska, himalajska trasa? Która mi się najbardziej podobała? Każda jest inna. Nie wiem, zawsze się śmieję, że jak jadę na przykład w rejon Anapurny, tam robimy taki trekking właśnie do Base Campu pod Anapurną, to to jest trasa, gdzie odpoczywam, bo ona jest dosyć niska, tam najwyżej wychodzimy na 4100 metrów, bardzo zielona, jest trochę więcej tego słońca, więc mam wrażenie, że po prostu jest taka jakaś przyjemniejsza, aczkolwiek ma bardzo dużo schodów i fizycznie jest męcząca.
Jest to bardzo smaczne, sycące. Z takich ciekawszych deserów to jest na przykład też Snickers Roll. I tutaj nazwa jest słuszna i kojarzy się z batonem, bo to faktycznie jest baton zawinięty w to samo ciasto i usmażony na głębokim tłuszczu. Żartujesz. To jest mega kaloryczne, mega sycące, ale jako ciekawostka, jako coś takiego innego, no to warto sobie spróbować. Dobre? Smaczne. Wiesz co, ciasto z czekoladą i usmażoną na oleju jest dobre. W ogóle smażone rzeczy mają to do czego, że są trochę smaczniejsze. No i jeszcze w górach. Jeszcze w dodatku w górach. Natomiast z takich bardziej przyziemnych deserów, no to właśnie mówiłem o tej komercjalizacji niektórych tras. I tak jak w rejonie Ewerestu czy w rejonie Anapurny, które to są najbardziej popularne trasy w Himalajach w tym momencie, to tam są po prostu kawiarnie.
Pokazano wszystkie 3 dopasowania. Transkrypcja generowana automatycznie i niesprawdzana ręcznie — może zawierać błędy.
Karina przedstawia gościa podcastu, Tomeka Habdasza, przewodnika górskiego i autora książek, pochodzenia beskidzkiego.
Tomek opisuje, jak definiuje się jako górale i w jakim rejonie Polski pochodzi.
Tomek opowiada o swojej pierwszej wycieczce górskiej i jak zainteresowanie górami pojawiło się w jego życiu.
Tomek opisuje, kiedy myślał o uzyskaniu uprawnień przewodnika górskiego i jak to zrealizował.
Tomek opowiada o swojej historii zawodowej, od pracy w korporacji do otwarcia firmy gastronomicznej i powrotu do gór.
Tomek opisuje zakres swoich wyjazdów górskich i jak organizuje je dla grup.
Tomek opowiada, dlaczego lubi góry i jak one wpływają na jego osobisty rozwoj.
Tomek opisuje zmiany w turystyce górskiej, szczególnie podczas pandemii, i wpływ na schroniska.
Tomek opowiada o swoich osobistych wyjazdach do gór i doświadczeniach w różnych rejonach Polski.
Tomek opisuje, jak organizuje wyjazdy do Himalajów dla grup i opisuje trudności związane z transportem.
Tomek opisuje kuchnię w Himalajach, w tym tradycyjne dania, takie jak dalbat, pierożki momo i sernik, oraz bardziej komercyjne miejsca, takie jak kawiarnie z kawą i ciastami.
Rozdziały i streszczenia generowane automatycznie. Pełna transkrypcja nie jest publikowana — wyszukaj frazę, aby zobaczyć dopasowane fragmenty.
Kliknij, aby znaleźć fragmenty, w których pada.